蒲公英是菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草，干蒲公英经过晾晒、加工制作而成，干蒲公英通常是用于泡水或者煎服，性寒、味苦，药效以解毒散结、利水通淋为主，适用于热性便秘、肠痈腹痛、肠胃炎患者。
蒲公英泡水有清热解毒的功效，可以缓解口干舌燥、目赤肿痛、咽喉肿痛等症状，对于乳痈；肺痈；疔毒疮肿；感冒发热；咳嗽；胃火；痢疾；肝炎；尿路感染；蛇虫咬伤等症状均有较好疗效，蒲公英能清热解毒、消肿散结，热性便秘、热淋涩痛、乳痈肿痛者可适量食用。
蒲公英是较为常见的草本植物，其含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖等有效成分，有抗菌消炎、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，对于急性乳腺炎、乳痈肿痛等症状有一定疗效，常用于临床治疗。
蒲公英除了有清热解毒、消炎止痛的功效之外，还富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、碳水化合物等，能为机体补充各种营养，有降血压、抗肿瘤、抑菌消炎等作用。
蒲公英含有较多的维生素、蛋白质及微量元素，其所含维生素C有美白、抗衰老的功效，常食用能起到美容美白的作用，蒲公英叶子中含有的甾醇、胆碱、果胶、菊糖等有效成分，能抑菌、消炎、止痛，可以改善湿疹和缓解皮肤炎症。
不建议长期喝。
干蒲公英水含有丰富的营养物质，有清热解毒、消炎止痛、消痈散结等功效，适用于热性便秘、乳痈肿痛、尿路感染、咽喉肿痛等症状，还能降血压、抗肿瘤、增强免疫力。偶尔食用还是不错的，因为蒲公英药性寒凉，长期喝会加重体内寒气，易造成脾胃损伤，还可能出现腹泻、恶心、呕吐等症状。
10~30克为宜。
干蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英素、菊糖等多种药用成分，有十分理想的抗菌消炎作用，是天然的“抗生素”，可以用于治疗目赤红肿、咽喉肿痛、肠痈肿痛等症状，常用量为10~30克，大剂量食用为60克，在没有医嘱的情况下不建议过量食用，以免造成身体不适。
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