7月23日，大暑。这是二十四节气中的第十二个节气，正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期。
大暑时节，人们最易感受暑湿之邪，导致体内阳气受损，心气亏耗，极易引发中暑、热中风、胃肠道疾病等。因此，在大暑时节，注意养生防病很重要。
大暑养生，以清暑、生津、祛湿、养阳为主。
大暑养生有三防
避热趋凉防暑伤
对于长时间暴露于烈日下的户外工作者及高温作业劳动者很容易被暑热所伤，建议做好防暑措施，常备绿豆汤、五花茶、淡盐水等饮品补充水分、解暑清热。
其中熬制绿豆汤时，也可以酌加百合、薏苡仁等。百合滋阴润燥，薏苡仁利水渗湿，均是消暑佳品。将绿豆汤放至微凉，浅尝慢品，可以清凉整个身心。
酷热高温之下，如果出现脸红身热、口渴大汗等中暑症状，可服十滴水、仁丹等药物消暑清热。如果患者出现意识不清等中暑重症，必须尽快送医。
饮食有节防伏泻
大暑是为最炎热的节气，暑为阳邪，易伤人体气与津液，必须多食生津止渴的食物。大暑时饮食应清淡、多样化，以清为补；多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。
大暑还是阳气最旺的节气，适合冬病夏治，此时可以吃一些治疗冬病的食物。比如体寒的人，可以适当吃点羊肉；对于易上火体质的人，可以多吃点香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、莲藕、西红柿、柿子、甜瓜、黄瓜、柚子等。
暑热蒸腾之下，不少人为求快速降温，常常一瓶冰镇饮料大口大口地喝下，这样很容易损失脾胃阳气。另一方面，暑热天气食物保存不当极易腐败，饮食不节或不洁饮食都很容易导致各种胃肠疾病，尤其民间所说的“伏天泻”则最为常见。
所以，此时的饮食当以熟食、温食为主，尽量少吃生冷、冰镇食物。发生伏天泻，可酌情服用藿香正气丸、整肠丸等药物，切忌滥用止泻药，腹泻症状较重、病情复杂者应及时就医。
少动多静防伤阳
大暑时期天气酷热，人体阳气走于肌表，浮散于上，汗出过多容易损伤阳气。《黄帝内经》云“春夏养阳”，暑热天气应遵循“少动多静”的养生原则，注意劳逸结合，以顾护阳气、保持体力。
闲暇时间可练字作画、品茶赏花以静心宁神，敛阳降气。暑天运动尤应把握好强度，虽各人的体质强弱不同，体能素质有别，但以和缓活动为主，避免剧烈运动泄汗太过。
推荐大暑食疗方
1、茯苓山药龙眼粥
材料：茯苓30克，小米50克，芝麻10克，龙眼肉10克，铁棍山药片30克，大枣15克，桑椹20克。
（铁棍山药片）
做法：茯苓、铁棍山药片洗净冷水浸泡2～4小时，加适量水用大火煮沸，然后加入小米等其他食材一起小火煮30分钟左右即可。
适合人群：补气和中。
2、小米茯苓薏米粥
材料：茯苓30克，薏米15克，白扁豆15克，小米50克。
（茯苓）
做法：将茯苓、薏米、白扁豆洗净，放入锅中加2000毫升冷水浸泡4小时，武火煮开后放入小米，改中火煮20分钟即可。
适合人群：健脾补气，和中益肾，除热解毒，利水湿。
3、酸梅陈皮饮
材料：乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑椹子、桂花、玫瑰花适量。
做法：所有材料放入养生壶中，加入适量水，煮30~50分钟即可。
功效：生津止渴，醒脾开胃。适合汗多口渴，食欲不振之人。
4、百合赤豆莲子粥
材料：粳米50克，小米30克，赤小豆20克，百合10克，莲子20克，冰糖适量。
（莲子）
做法：赤小豆、莲子、百合提前洗净、浸泡1小时，然后所有食材一起放入砂锅，加水适量，大火煮开后小火续煮1小时，加入冰糖调味。
功效：益胃健脾、利湿除烦。适合暑天汗出较多，脾胃虚弱或兼心烦多梦之人。
5、绿豆薏仁芡实粥
材料：绿豆30克，薏仁20克、芡实20克、小米50克，冰糖适量。
制法：绿豆、薏仁、芡实提前洗净、浸泡1小时，与小米一起放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，煮约1小时，加入冰糖调味。
功效：消暑利湿、健脾养胃。适合暑湿互结，脾胃虚弱之人。
6、淮莲老鸭汤
（野生铁皮石斛）
制法：将材料洗净后，老鸭和山药切块，全部材料放入煲中，加水适量，大火煮沸后转至小火，煮约2小时加盐调味即可。
功效：滋养补虚，健脾渗湿安神。适合暑天脾虚湿困，夏夜睡眠欠佳之人。
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