在当前经济发展和改革开放的进程中,应重视对高脂血症,包括高胆固醇血症,高三酰甘油血症和低密度脂蛋白血症的积极防治,防治措施以饮食控制为主,也包括其他非药物性生活方式调节措施。目前是使人群中血脂保持在较低水平或降低,以普遍提高健康水平。
一般来讲,血脂不正常是不能从外表上看出来的,但有些征象还是能够提供一些诊断线索的,也就是说不抽血通过某些现象,也能对某些血脂异常作出判断。它们包括1.身体某些部位出现了黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子,医学上称之为“黄色瘤”。这些结节或疹子可出现在足后跟、手背、臀部及肘、膝、指关节等处,有的可表现为手掌部的黄色或橘黄色线条状条纹。如出现上述表现,多提示有家族遗传性的高脂血症,往往高脂血症比较严重,应予高度重视。不过,眼皮周围(最常出现在上眼皮的内侧)的橘黃色略高出皮面的扁平黄色瘤也可见于少数血脂正常的人。
2.眼睛的某些改变有时也能提示血脂异常。如在40岁以下的人中,眼睛上出现了“老年环”,表现为黑眼珠周围出现一圈白色的环状改变,往往提示有家族遗传性高胆固醇血症的可能。此外,在眼科进行眼底检查如果发现小动脉上有脂质沉积引起的光散射时,常常是严重高三酰甘油血症的表现3.有代谢综合征、冠心病、脑卒中(中风)、原发性高血压、糖尿病的患者或体型较肥胖者,可能同时合并有血脂异常,应常规进行血脂检查4.家族中尤其是直系亲属中,有较早(男性45岁以前、女性55岁以前)患冠心病特别是心肌梗死的病人时,可能有家族遗传性的血脂异常,也应注意对其他家庭成员的血脂进行检查因此,医学专家们建议20岁以上的成人应每2年常规化验1次血脂,对于那些家族中有高腊血症和(或)早发冠心病亲属的儿童,也应定期半年~1年化验血脂,不要只做小血脂(TC、TG)检查,应行血脂全套检查。
高血脂该怎么治疗呢？
一，日常多摄入足够的月见亚麻酸成分
月见亚麻酸提取于黄花月见草油中，能够起到辅助降血脂的作用，月见亚麻酸是一种不饱和脂肪酸，不能自身合成，必须从食物中摄取。如果摄入不足，会导致机体技能代谢紊乱，容易引起糖尿病，高血脂等，因此要多摄入足够的含有月见亚麻酸的植物油来辅助降血脂。
二，要有合理的饮食策略
我们著名的老年医学专家,全国名老中医学术继承人导师,中国药膳研究会常务理事刘正才教授,长期从事高脂血症的饮食疗法研究,这方面他具有丰富理论与实践研究,值得大家学习、应用。
1,三低三高三低是低脂肪、低盐、低糖;三高是高维生素、高膳食纤维、高蛋白质。
(1)低脂肪:是指少吃动物脂肪,除了大肥肉外,还包括猪油、黄油牛油)、羊油、鸡油等动物油脂,以及含胆固醇高的动物内脏如肝、肾脑花、骨髓、大肠、蛋黄、蟹黄、鱼子,还有含油脂、胆固醇都高的墨鱼(乌贼鱼)、带鱼鯉鱼、鱿鱼、鹑蛋等都应少吃或不吃,动物油每天不能超过15克,最好在10克左右。也不能一点不吃动物油或动物脂肪,少量吃点人体也是需要的,特别是脂溶性维生素A维生素D、维生素E、维生素K,要溶解在动物油里,才能被人体吸收,一点动物油都不吃,必然导致这些维生素缺乏。所以主张动植物油相互搭配,有利于上述脂溶性维生素的溶解吸收。维生素E和维生素A(含胡萝卜素,胡萝卜素是维生素A的前身,又称维生素A原),都有抗胆固醇氧化、抗动脉硬化的作用,氧化了的胆固醇最坏,最易沉积在动脉血管内壁引起动脉粥样硬化。
(2)低糖:是指少吃白糖、淀粉、红糖等含糖类较高的食物。粮食宜少,每天总量宜在250~300克,其中红糖、白糖在20克以下,因为多吃糖和糖类食物会使血糖增高。长期吃糖还会引起糖尿病。糖尿病又易导致血脂代谢紊乱,使三酰甘油明显增高,血液的黏稠度增高,形成所谓的“高黏血症”,所以,平时要少吃糖;吃精米、精面,每天总量不宜超过300克为好,身体肥胖的人最好控制在250克以下
(3)低盐:每日吃的食盐在6克以下。血液里的盐太多,水分就会蓄积在组织里,形成水肿,增加体重,从而加重心脏负担,不利于脂代谢,促使血脂升高。盐还能使血管紧张收缩,并且对一些增加血压的物敏感,导致原发性高血压的发生。我国北方人口味重,吃盐多,患高血压的人就多于南方
(4)高蛋白质:是指每天宜吃100克瘦肉或100~150克鱼肉和100克大豆制品,每周2~3个鸡蛋。因为鱼肉、瘦肉、鸡蛋等动物蛋白的氨基酸组成与人体接近,易被人体吸收利用,而被称为“优质蛋白质”。植物蛋白缺少人体必需的赖氨酸、蛋氨酸等氨基酸,人体不能完全吸收利用,但动植物蛋白合用,可能提高营养价值,起到互补作用。所以每天最好动、植物蛋白食物各占一半,蛋白质能维持血管弹性,保持血管柔软,而大豆类蛋白质有降低胆固醇的作用,所以,动植物蛋白都吃,对防治高脂血症、动脉硬化有重大意义。。
