手撕包菜

 -材 料-

圆白菜半颗，姜少许

花椒十来粒，橄榄油1勺

生抽1/2勺，盐1小勺

蔬果粉1/2小勺

-做 法-

1、锅热后倒入橄榄油，油五成热的时候放入花椒，炸花椒油；

2、花椒炸出香味后，用铲子把微糊的花椒捞出；

3、在锅中放入切好的辣椒段，放入生姜烹出香味；

4、倒入洗净并用手撕好的圆白菜翻炒几下后，倒入生抽快速翻炒片刻；

5、调入盐和蔬果粉后关火出锅。