1 : 香菇,胡萝卜,豆腐皮(或豆干)都切小小丁。喜欢大颗粒感的可以切稍大块。姜切细末。
2 : 炒锅多放植物油,放花椒姜末熬一会,捞出,留油。油热下胡萝卜丁香菇丁,翻炒。
炒一大碗放冰箱保鲜,不可以冷冻。每餐食用时可以用勺子盛一小碟子吃,如果一碗全家一天吃不掉,千万不要直接用筷子吃,因为每个人的口水会带到碗里去,容易变味,保质期短。
1:豆腐皮豆干,花生碎这些都是自己喜欢的口味,随意搭配的。大家也可以搭配其他的。比如,除了花生碎也可以放瓜子仁,熟芝麻。也可以放豆豉。
2:喜欢吃辣的可以用辣味豆瓣酱,或者油辣子就是辣椒油直接炒。
一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。
来源:网络
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