你炸的薯条没有麦当劳的好吃，那是因为少了这一步！

几乎没有人能抗拒炸薯条的诱惑，尤其蘸了酸酸甜甜的番茄沙司就更好吃了，但是每次想吃炸薯条都去店里也有点不实惠是吧？那我们就在家自己炸吧！不知你发现没有，咱在家自己炸的薯条永远没有店里的那么好吃，感觉总是软塌塌的口感不太好。那天听朋友说自己炸薯条要先煮一下再冷冻一下，这样炸好的薯条就会外焦里嫩口感特棒，不输麦当劳哈！

马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

油炸的食物吃多了对人体健康不利，我用空气炸锅做的炸薯条只用了10毫升橄榄油，绝对健康吃起来无负担，想减肥的人也可以放心食用.

所需食材：大土豆四个 盐4克 橄榄油10毫升 番茄沙司50克

制作过程：

1准备好食材

2土豆去皮洗净切粗条

3切好的土豆条洗两遍然后用清水浸泡十分钟

4土豆条用开水煮3分钟

5煮好的土豆条用冷水过凉控干水分然后加入盐拌匀

6再加点橄榄油拌匀

7把土豆条铺平摆放在冰箱抽屉里冷冻

8冻好的土豆条不用解冻直接放在空气炸锅里

9用190度炸15分钟即可。

10将炸好的薯条倒出来，蘸番茄沙司开吃！

小贴士：

根据自家炸锅的功率来斟酌下加热时间。