一、芝香腊肠荷兰豆
食材：荷兰豆200克、腊肠2条、小米椒2个、食盐1克、芝麻酱1汤匙、植物油适量
做法
1.主料准备好；荷兰豆洗净，撕去老筋，焯水后捞出控干
2.腊肠切片，小辣椒切丁；锅里放少量油，放腊肠煸炒
3.煸炒出腊肠油分后放入荷兰豆拌炒；最后调入芝麻酱和盐即可
二、黄瓜镶豆腐
食材：大黄瓜300公克、豆干末50公克、金针菇末20公克、香菇 末20公克、芹菜末10公克、姜末10公克。面粉2大匙、酱油1大匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1 大匙。盐1小匙、糖1小匙、水 200cc、太白粉水1大匙、香油1小匙。
做法：
1、大黄瓜去皮切成1公分段状，挖空中间，放入滚水中略汆烫后，捞起泡入冷水中，再捞起沥干备用。
2、其于材料和腌料混合拌匀，塞入作法1的大黄瓜中，排入盘中，放置电锅内蒸约15-20分钟(外锅加入1/2杯水)至熟取出。
3、取锅，将调味料混合煮匀后，淋入作法2的黄瓜镶豆腐上即可。
三、香菇鸭肉粥
食材：大米100g，鲜香菇4g，鸭腿肉100g，胡萝卜1/4根，干淀粉1/2茶匙，橄榄油2茶匙，盐适量，胡椒粉少许，鸡粉少许
做法：
1.将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟
2.将鸭腿肉切丝
3.用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟
4.将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝
5.在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油
6.调大火煮开后，转小火继续煮20分钟
7.再在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开
8.在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可
四、酸豇豆肉
食材：酸豆角，猪肉，酱油，大豆油，洋葱姜
做法
1、配料：猪肉，酱油，酸豇豆，新鲜大豆油，洋葱姜。
2、酸豇豆洗净了好几次，把咸味切成末，猪排末，葱姜切碎。
3、猪肉鲜豆油和酱油腌五分钟，然后抓。
4、烧热镬加油、油烧热，放入猪肉煸炒。
5、将猪五花肉加上葱姜炒香，然后放入豆角的酸末，翻炒一会即可锅
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