早餐饼学会这样做，我家一周吃5次，软糯酥脆，夏天吃很清爽

美食就是生活，生活就是故事，把您的健康理想和美味寻找交给我们。大家好，我是美食小编，今天要和大家分享的美食主题是：糯米做的早餐饼。

今天咱用糯米分享新吃法早餐饼，下面来看我们是怎么做的，首先准备200克糯米放进碗里面，将水给它清洗干净，把洗净的糯米倒进电饭锅里面，加上平时煮米饭的水量，给它煮成糯米饭备用。盆里准备300克面粉，放上三克酵母，两颗白糖，少量多次的加水，搅至没有干面粉的面絮，然后下手揉搓成一个中度偏软的面团。

接着干盖子醒发至原来的两倍大的糯米饭，盛出放上适量的盐，这个是腊肠提前切好的，蒜苗，你也可以放一些青葱都可以，再放上适量的味极鲜，一起翻拌均匀。手上抹一点油或者戴个手套，给它攥成团，本身糯米就有粘性，很容易就攥成团了。如果喜欢吃甜口的话，也可以把糯米里面加一些绿豆或者红豆一起煮，煮好之后加上适量的糖给他翻匀，这样就可以做成甜的了。

然后咱们面团也已经醒好了，看一下里面有很多的蜂窝状，马上撒一些干面粉，取出之后有褶子，揉至表面光滑，然后擀成大小相等的剂子，把每个剂子像这样擀成边缘薄中间厚的面片，中间包上糯米团，虎口收拢，你也可以用包包子的手法把它包好就可以了。把多余的这些面团给它揪掉不要，用手轻轻的按扁，这样一个饼坯就做好了。

最后电饼铛预热刷油，把做好的饼皮放上，一面烙约两分钟，咱们给它翻个面，看一下底部正好微微发黄，干盖子里面再烙两分钟，烙至两面金黄，用时约4到5分钟即可出锅。这样做好了，糯米饼外酥里嫩特别的好吃。如果你喜欢话就赶紧试试。