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冬季进补,来年打虎!这些黑色食物尤其适合冬季吃,滋补养气血
进入冬季,寒风总是不规矩的冻手冻脚,各种疾病轮番造访,这个时候就需要好好进补,给身体打下坚实的基础。
而冬季进补顺应自然界收藏之势,适当进补,同时注意防寒防燥,总体以润燥养阴、护阳补肾为重点。
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为什么冬季进补要以养肾为重点呢?中医认为,肾主藏精,肾中精气为生命之源,人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。“肾者主蛰,封藏之本”,所以冬天补肾最合时宜。
补归补,但是伤肾的事情也不要做,一边补肾一边伤肾,等于白费力气。
伤肾的事千万不要做
1、不喜欢喝水可是伤肾非常严重的事情。
毕竟水可以帮助人体新陈代谢排除废物和毒素,这样就能降低有毒物质在肾脏中的浓度,最后避免肾脏受损。
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所以如果你不爱喝水,每天摄入的水分没有达到人体所需要的量,那么肾脏需要花更多的精力去分解人体里面的废物和毒素,肾脏难免会因此受到伤害。
2、有好多人口重,喜欢吃很咸的这样他觉得有味道,但是你知道吗,吃太咸可是会伤肾的啊!
平时的菜中如果习惯吃得太咸,放入太多的盐分,人体因此也摄入很多的盐,盐分对人体来说是需要适量的,如果摄入的盐分过多,肾脏需要花费精力去分解盐分,并且排出,肾脏的负担会因此加重。
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盐中的钠还会导致人体水分不易排出,进一步加重肾脏的负担,从而导致肾脏功能的衰退。
3、像一些需要应酬的人群,需要经常喝酒,但是喝酒也是对肾脏有损伤的。
特别是对一些已经患了肾病的人群,如果还是无限制地大量喝啤酒,肾病是一定会因此加重的。
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啤酒会导致人体的尿酸沉积,最终导致肾小管阻塞,严重的还会造成肾脏功能因此衰竭。
4、很多时候人们都会因为各种事情导致没有办法及时排尿,憋尿也是很多人常见的经历。但是经常憋尿,尿液在膀胱里时间长了会繁殖细菌,细菌还会经过输尿管逆行到肾脏,最终导致尿路感染和肾盂肾炎。
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而且一旦反复发作,还有可能引发慢性感染,这种感染非常麻烦,不易治愈。
传统中医学认为:
黑色独入肾经,食用黑色食品,能够益肾强肾,增强人体免疫功能,延缓衰老。
传统中医学,把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏:红色入心,青色入肝、黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。
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现代的营养学表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富,黑色食品是不可多得的好食物。
冬季多吃四种黑色食物
常见黑色食物的黑,来源于具有抗氧化、降血压、降低心血管疾病风险等作用的花青素。除了花青素,它们还各有各的营养。
黑米促消化
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黑米膳食纤维含量高,有利于肠道蠕动、助消化。其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高;平时入粥入饭均可,还可做成黑米饭团,每周吃两次有利降低心脑血管疾病风险。
黑豆富含优质蛋白
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黑豆皮为黑色,粒为青色或黄色,富含优质蛋白,可以做成豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐丝等豆制品。建议成年人每天都食用一些,搭配谷物熬汤煮粥也不错。有研究表明,黑豆还是天然的补血食物。
黑芝麻补钙强
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黑芝麻维生素E、铁和锌含量丰富,其中铁含量是白芝麻的2倍左右;钙含量更高,比牛奶高出8倍。但整粒吃营养不易吸收,建议吃黑芝麻酱或黑芝麻粉。不过,因其脂肪含量近60%,热量较高,食用或拌凉菜时需要减少油的用量。
黑枸杞花青素含量高
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黑枸杞的花青素含量是所有植物中含量最高的,维生素C、锌含量也是红枸杞的2倍,但类胡萝卜素含量不及红枸杞。平时可以当成零食,也可以取5粒左右用温水泡着喝。
黑枸杞为中国西部特有的沙漠药用植物品种,黑枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。
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青海气候适宜,阳光充足,黑枸杞不仅仅是自然生长,而且生长周期长。营养价值远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”
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抗衰补肾,功效齐全
黑糖先生黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素(天然原花青素,简称OPC),其OPC含量超过蓝莓。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍。因此它有抗氧化的功效,在抗衰老方面也是很抗打的。
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黑枸杞含有丰富的微量元素,它能够帮助身体内的酶提高活性成分,有助于身体分泌出促性腺激素,起到补肾益气的作用,男士朋友可以多饮用一些还能促进性功能。
黑糖先生黑枸杞,营养物质很丰富,对人体有舒缓作用,尤其适合中老年人。
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连续数日饮用黑枸杞茶,会发现自己面色红润了不少,感觉精旺气足,浑身都有劲了。
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