​陕西凉面酱汁 口味咸鲜微辣 夏天吃上一碗凉面 心里美滋滋

陕西凉面酱汁

口味 

咸鲜微辣

用料 

A料（蒜蓉120克，花椒面30克，小米辣碎60克），海鲜酱、辣鲜露各100克，蚝油50克，芝麻油20克，东古酱油120克，色拉油150克。

制作:

 将色拉油烧至六成热时，浇入A料表面，加入其它调料拌匀即可。

适用菜肴

以陕西凉面为例，为大家介绍一下其用法：

1.将味千拉面180克煮熟，过凉后沥干水分。

2.青笋、胡萝卜、紫甘蓝各40克切丝。

3.取陕西凉面酱汁60克放入盘内打底，放上煮好的面条，三种切好的菜丝摆面即可。