白灼菜心的做法

白灼菜心瘦身减肥　清热去火　

菜心500克；植物油2大匙；大蒜3粒；

花生油1大匙；酱油1大匙；盐1小匙；

非常清淡的一道菜，大人小孩都可以吃的哦。

白灼菜心做法和步骤

1

将菜心洗净沥干水；锅内放适量的水煮开，加入少量盐和植物油，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。

2

白糖和酱油拌匀；热锅，倒入花生油，将切碎的大蒜放进锅内爆香；将白糖和酱油倒入锅内，立即关火，淋在菜心上即可。

3

小贴士：1、菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要哈！2、调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。调味料中加入了糖，所以口感偏甜！