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三分钟快速认识无土栽培的基质,拿走不谢

主要依据中国农业出版社郭世荣版《无土栽培学》改写,并结合自己工作实际情况总结而成。

个人认为简单而言,无土栽培其实就是在水、肥、气三者之间进行均衡的过程,我们在判断哪种固体适合作为基质的时候,除了最基本的常识外,核心的标准就是是否可以做到持水和通气的平衡,根据此而选择了一些基本的物理评价指标,比如容重、孔隙度、孔隙比与粒径等,另也应该考虑到基质的化学稳定性及本身性质。

物理指标中

  • 首先是容重,就是单位体积下干燥基质的重量

这里面有互相影响的两个方面,一方面是如果容重较小,虽然便于基质的搬运,但是会过于疏松不利于固定植株,典型就是珍珠岩;另一方便如果容重较大,虽然固定方便,但是搬运又较难,不易更换,典型就是沙子。这里面还要考虑到基质含水之后的重量,典型就是蛭石,吸水之后重量成倍的增加。

  • 其次是孔隙度,也就是基质的缝隙

一方面它和容重联系非常紧密,容重大的基质一般孔隙度就低,根部的水、氧条件越不容易满足;容重小的基质一般孔隙度就高,单位基质内水、氧的供应越好。典型就是河沙和炉渣,河沙孔隙远较炉渣小。

另一方面也可分为持水缝隙与通气缝隙,前者缝隙较小,后者缝隙较大,持水与通气两者需要在一个合理的范围之内。关于这一点,可以考虑陶粒,每一个陶粒内部都有大大小小的缝隙,陶粒的持水也依靠这些缝隙。

  • 第三个是粒径,也就是基质颗粒的直径大小

这个和孔隙度又有着直接的关系,直径太小,必然面临着孔隙度较低的问题,直接过大,基质的持水能力又面临着挑战,这一点上可以考虑下粗细椰糠。

上述三点说白了,就是一句话基质的通气与持水能力需要保持在一个均衡的水平上。

然后就是化学指标

  • 首先就是基质的化学稳定性

基质本身是否会随着时间推移及环境变化而发生变化,或者是和营养液发生反应。而这个并没有好坏之分,典型就是岩棉与草炭的区别,岩棉稳定适合做为基质,草炭虽然不稳定但可以提供养分,育苗或者定植均可。这个不绝对,一般只要是基质发生变化后不危害作物就可以考虑。

  • 其次是基质酸碱性

一般而言,偏酸性的基质较为好一些,且最好容易人为调节;并且也需要注意的是随着基质的使用,其本身的酸碱性也会发生变化。

除此外还有阳离子代换量、电导率等指标

总体而言,一般很少有单一基质满足生长需要,所以都是2-3基质混合而成,互相弥补优缺点。

——————————

下面来具体的讨论一下各种常见基质的理化性质,先从常见的无机基质说起,一般都是一些天然矿物或者经高温处理后的产物,多数无菌无毒,化学性质较为稳定。

1、岩棉

岩棉容重轻、孔隙度大,持水能力强,物理性质非常合适,且化学性质稳定,高温情况下压制成型,作为基质在世界上占主要地位,但由于国内高质量岩棉价格较高,管理难度较大,因此一直没有推广开来。

连栋温室内种植西红柿一般均是采用岩棉栽培的方式,岩棉块上定植含有植株的小岩棉块,通过滴灌带供水、肥,底部即可实现营养液回流,也可废弃。据说,能实现很高的产量。

2、蛭石

蛭石是一种颗粒非常小的矿物,在高温中锻造成,由许多平行的片状物组成,片层之间可以保存水分,孔隙度较大,造成了干容重较轻而湿容重非常大的特点;其本身缓冲性较好,自身可以分解部分养分供植物吸收,没有有毒物质。

生产上可以用来育苗,比如做苗圃;也可以用来作为混合基质的一部分,保持水分,种植使用。

3、珍珠岩

是由火山岩颗粒在高温下膨胀而成,容重非常轻,其大孔隙比远高于小孔隙比,作为通气使用非常合适,又能保持一定的水分;化学性质非常稳定,缓冲性差,很难分解被植物所吸收。

使用中有两个问题,一个是混合作为基质的时候,这东西有白色粉末荡漾,另一个是使用后部分表层的珍珠岩,会逐渐的浮出来盖在基质表面,浇水之后表现特别明显。

4、河沙

沙子有很多种,有沙漠上的,有海里的,还有岩石打碎的,还有淡水河中的,据说这些沙子只要清洗干净应该都行,但是生产上我目前只见到了河沙,所以暂时以河沙代替。

这东西容重非常大,无论干湿,搬运比较麻烦;另一方面,小孔隙非常少,持水能力较差(刚刚浇水过后,虽然水分很多,但是不持久),通气性较差。沙子只要是清洗干净后,本身非常的稳定,呈中性,没有缓冲性。

其实这东西有个最大的好处就是便宜,且使用年限可以很长。

5、炉渣和砾石

这两者都属于大颗粒物质,本身容重较重,通气能力较好,持水能力较差,但好处在于清洗干净后稳定,可以持久的使用,还便宜。其中炉渣规格也非常的不规则,便于使用在,增大通气性。

6、陶粒

陶粒是陶土在高温下煅烧而成,所以无菌无毒,自身稳定性也较好,不同种类ph有较大不同;有大小之分,大陶粒颗粒太大无法作为基质使用,但是在基质槽底部排水挺好,小颗粒的陶粒其颗粒直径绝对值也较大,大孔隙多通气能力好,持水能力较差。

以上为常见的部分无机基质,可以把握物理容重、化学稳定性两个核心方面进行评价对比。

下面介绍常见的有机基质,主要是指含碳、氢的有机生物残体或者其腐烂体,通常而言化学性质不太稳定,有可能携带病菌。

1、草炭

草炭由植物在一定条件未能充分分解而堆积形成,是煤化程度最低的煤,包含未完全分解的植物残体、矿物质、腐殖质三部分。

这东西一般都是使用进口的,容重较轻,各项指标都非常的好,唯一缺点在于成本较高,浸湿后通气性下降;自身可以分解为养分,偏酸性。

你只需知道这东西比较好,但不能单独使用就行了,然后价格比较高。

2、椰糠

椰糠是椰子果实外壳加工后的废料,在运输过程一般以经过高温高压处理过的椰砖形态出现,便于运输。椰糠,干容重较轻,通气及持水性较为均衡;ph偏酸性,自身可分为作为养分补充

3、其他

其他还有很多,大多数都是各地根据当地情况灵活选择,不多做介绍。

其实,生产上,较少的会单独使用某一种基质,一般都是几种基质以一定比例混合在一起,以一种基质的优势去补另一种的劣势。典型是河沙和炉渣的混合,草炭和珍珠岩的混合等等。

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