多吃这4种主食，健康长寿

张文宏建议：中老年人少吃米饭和馒头，多吃这4种主食，健康长寿

2022-09-08 18:48来自广西

进入中老年阶段以后，饮食就变得特别重要，可不能再像以前那样，随便乱吃，否则会很容易影响到我们的身体健康。

只有保持一个良好的饮食结构，均衡的营养搭配，才能够更好地满足中老年朋友身体中的营养所需，特别是在主食方面，吃得好了，腿脚才会有力。

而在日常生活中的话，馒头和大米饭是很多中老年人经常吃的，但是你知道吗？并不是所有的中老年朋友都适合长期去食用这两种主食。

所以呢，今天小编就来给大家推荐上以下四种主食，营养价值丰富，平时多吃上一些的话，比那些昂贵的保健品还有用，中老年朋友们一定不要错过，来看看吧！

中老年人可多吃的4种主食

一、山药小米粥

所需食材：山药、小米、枸杞、食盐

制作方法：

1、准备一小根铁棍山药，将其削皮以后，斜刀切成小块，装入碗中备用。

2、适量小米给它提前浸泡20分钟，让小米内部充分吸收水分，煮出来更加软糯，20分钟后，将小米沥干水分。

3、然后起锅烧水，水开以后，下入浸泡好的小米，大火给它煮个五分钟，然后再接着下入山药块，同样的煮五分钟时间。

4、十分钟以后，把火候转为小火，继续熬煮上十五分钟时间。

5、最后根据个人口味，加入少许的食盐，再来上适量的枸杞简单熬煮一下即可。

二、红枣南瓜发糕

所需食材：老南瓜、面粉、酵母粉、白砂糖、红枣干

方法步骤：

1、准备一小块新鲜老南瓜，将南瓜皮全部削去，再将其清洗干净，最后切片，放进锅中将南瓜片烹饪熟，完全蒸好之后取出，用铲子碾压成南瓜泥糊。

2、另准备小碗，往里加上适量的酵母粉、白砂糖，再倒入温水，把酵母泡发开。

3、接着往南瓜泥糊中加入面粉，再倒入酵母水，把酵母水和面粉糊充分地搅匀，然后准备一个大一点的模具，将其四周和底部都刷上食用油。

4、再将南瓜面糊倒进模具中，装个七八分满，并盖上盖子，先醒发四十分钟左右，让其发酵至两倍的大小。

5、面糊醒好以后，我们还要往其表面撒一些红枣干点缀，最后水开上锅，蒸30分钟后，焖个5分钟，就可以取出切块食用了。

三、蒸红薯

所需食材：红心红薯

制作方法：

1、准备适量新鲜的红心红薯，将其表面的杂质泥土等充分清洗干净，洗好以后，用刀切去一小截红薯的头部和尾部。

2、接着准备蒸锅，往锅中加水烧开，待水完全沸腾以后，放上蒸格，再放上红薯，盖盖蒸个30分钟左右。

3、30分钟以后，关火，让红薯在锅里面继续焖上5分钟左右，这样红薯制作出来的味道会更加甜蜜。

4、红薯焖好后，就可以开盖取出来进行享用了，比外面卖得还要好吃。

四、蔬菜烙饼

所需食材：胡萝卜、面粉、土豆、鸡蛋、食盐、鸡精、胡椒粉

制作方法：

1、准备一节胡萝卜，把它削皮后，先切成细丝，再改刀成碎丁，再来上一个土豆，同样的将土豆也削皮切成小丁状。

2、接着准备上一个大盆，往大盆中倒上一些面粉，并倒入适量的清水，用筷子给它调和成细腻的面糊，然后再往里面打入两个土鸡蛋，继续搅匀后，加入胡萝卜丁和土豆丁。

3、下一步根据个人口味加上食盐、鸡精、胡椒粉等，搅匀以后，就可以起锅加油，把面糊舀入锅中，整理成一个圆形的形状。

4、开启中火，把烙饼煎至两面熟透就可以了，可以直接吃，也可以搭配上一些蘸料。

这4种主食，做法都是特别简单的，中老年朋友们可以动手试一试，如果你觉得对你有所帮助的话，帮忙点赞关注，再转发分享出去吧。

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