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比油和盐更可怕,世卫组织呼吁停用!

现代人生活条件已经好了太多,家家户户顿顿有肉早已不是什么难事。

以前的人们隔三差五沾一次荤腥,反而身体没什么大问题,现代人不愁吃喝,“富贵病”却不断,一切皆只因一个“错”字。

错把一切不健康的食物,当成“珍馐美食”,这才使病从口入,诱发三高等心血管问题。

你知道现在有“三高烦恼”的人有多少吗?

依据2019年的《中国心血管疾病报告》显示,粗略估测目前我国心血管疾病人数,已经高达3.3亿人,其中脑梗依旧是死亡率排行第一的心血管疾病。

三高的出现主要受遗传、饮食、作息、生活习惯的影响,所以18岁~35岁患上三高疾病的人也并不在少数,并不是所谓的“中老年疾病”。

想要控制三高,预防血栓,首先就要学会“分辨”饮食。

医生提醒:这一物,已被世卫组织呼吁停用,成分表上出现这个字眼,最好别买。

它就是——反式脂肪酸。

主要来源于氢化处理的植物油,有耐高温、不易变质、存放时间长等优点,在快餐、小吃行业使用比较普遍。

世卫组织称呼其为“餐桌上的魔鬼”,每年大约有50万心血管患者,都是因为摄入了过量的反式脂肪酸,才使病情加重,最终丧世。

反式脂肪酸对血管的危害,主要体现在以下4个方面:

● 能加速动脉硬化,提高低密度脂蛋白(坏蛋白)含量;

● 会使血液粘稠,杂质容易凝结,形成血栓;

● 增加心脏病、老年痴呆、抑郁症、脑卒中等风险;

● 影响孩童生长发育,干扰生殖健康;

就连今年6月份,世卫组织的总干事也公开呼吁:“尽管现在全球疫情,但消除反式脂肪酸的目标不应被推迟,我们也应当保护未来人类的健康。”

所以大家在选购商品时,可以着重观察一下成分表,是否存在隐藏的反式脂肪酸。

以下都是配料表中反式脂肪酸的“伪装”,大家注意避开:

氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、奶精、植脂末、食用植物油、代可可脂、特丁基对苯二酚、氢化棕榈油、转化脂肪。

但反式脂肪酸并不是完全不能吃,世卫组织在2003年,建议反式脂肪酸的功能比低于1%是可以的,但是本身有心血管疾病的人群,最好是不食用。

74岁胡大一院士提醒:血脂升高时,身体会有“一黄一花一晕”

1、“一黄”

当眼睑四周出现黄色肉瘤,这就是血脂高的症状之一了,主要是血液中的脂肪不能不及时代谢,在皮肤较薄的地方出现了堆积,从而形成了黄白色的凸起。

2、“一花”

眼睛花,眼睛需要血液的时刻滋养,当气血充足,就会双眼明亮,视物清晰,当血脂升高,血液流速减慢,就会影响视力,出现视物不清、视力下滑等问题。

3、“一晕”

血脂高最常见的症状就是头晕,大脑中的毛细血管是非常多的,所以大脑对血液状态十分敏感,如果血脂升高,大脑就会出现短暂性缺氧,需要重视。

所以对于平时有三高的人群,建议是在饮食上一定要健康合理,同时日常保持好生活习惯,身体有一些不好的症状也要注意,及时就医检查。

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