科普 | 各种蔬菜适合在什么季节种植？

推文第1397天

在适当的季节种植蔬菜将会大大增加收成，大多数蔬菜要么是凉季作物，要么是暖季作物。

每一种蔬菜的种植期取决于蔬菜能忍受的天气，凉季蔬菜在早春或夏末和秋季天气较凉时生长最好。暖季蔬菜在春末、夏和初秋天气温暖时生长最好。

凉季作物必须在天气凉爽的时候成熟，否则就会结籽。这意味着它们通常是在温暖季节结束或凉爽季节开始时种植。

暖季作物必须在最后一次霜冻或霜冻后开始种植和生长，而且它们必须很快成熟，以便在下一个凉爽季节的第一次霜冻之前收割。

当然，如果你所在地区的天气全年都很凉爽，那么在一年的大部分时间里很适合种植冷季作物的。如果你住在热带或亚热带地区，暖季作物则是你全年的最佳选择。

凉季作物

凉季作物一般都是在早春或夏末和初秋时候种植，且在天气变暖时开始收获。

冷季蔬菜要求的最低种植温度一般为5-10摄氏度，当温度达到21-24摄氏度时，是它们最佳生长温度，当白天的温度超过26摄氏度时，它们通常情况下就会停止生长。

根据作物的耐寒程度，可以将冷季作物划分为耐寒和半耐寒作物，耐寒蔬菜可以在春季最后一次霜冻前两到四周种植。他们的种子在寒冷的土壤里发芽，且幼苗能经受短时寒冻。

耐寒蔬菜

• 芦笋

• 西兰花

• 卷心菜

• 羽衣甘蓝

• 大蒜

• 孢子甘蓝

• 甘蓝

• 韭菜

• 洋葱

• 香菜

• 豌豆

• 萝卜

• 芜菁

半耐寒性蔬菜能够忍受轻微的霜冻，一般为几小时，所以半耐寒性蔬菜作物一般会在最后一次春天霜冻期前后种植，如果种植过早，它们将无法在漫长的冰冻天气中存活。

半耐寒蔬菜

• 甜菜

• 胡萝卜
  

• 花椰菜

• 牛皮菜（叶甜菜）

• 菊苣

• 青菜

• 生菜

• 土豆

暖季作物

暖季蔬菜要求最低土壤种植温度为10摄氏度。最佳土壤种植温度为16摄氏度。当空气和土壤温度达到18-30 ℃，生长最好。所以大多数暖季蔬菜至少需要在24 ° C才能生长。

根据作物的对温度的承受程度，暖季作物则可分为“娇嫩”和“非常娇嫩”型作物，“娇嫩”型蔬菜最好在最后一次霜冻后一到两周种植。非常娇嫩”型蔬菜最好在最后一次霜冻后至少三个星期种植。

“娇嫩”型蔬菜

• 洋菠菜

• 豆类

• 甜玉米

• 番茄

“非常娇嫩”型作物

• 黄瓜

• 茄子

• 利马豆

• 甜瓜

• 秋葵

• 胡椒

• 南瓜

• 西葫芦

• 红薯

• 西瓜

许多暖季蔬菜在温度低于10摄氏度且没有保护措施的情况下则会停止生长，如果想要种植这些蔬菜而气候条件又不具备的情况下，则可以你使用棚架、纱帘或其他季节延伸装置来种植反季节的暖季蔬菜。

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