芝麻酱手撕饼！全套制作过程大曝光！

天天做美食

昨天

 

备料：面粉300g，芝麻酱，盐油适量

 

1

1.将90左右的开水慢慢倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状

 

 

2

2.稍晾凉后揉成团，盖上湿布饧半个小时

 

 

3

3.将饧好的面团搓成长条后，分成均匀的面剂子

 

 

4

4.取一面剂子擀成长条

 

 

5

5.在上面抹上一层芝麻酱

 

 

6

6.将长条面片卷起来

 

 

7

7.将面卷抻长后盘起来，按扁擀成圆饼

 

 

8

8.平底锅放油烧热，将饼坯放进锅里，小火慢烙

 

 

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9.两面烙至金黄色即可

 

 

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