近些年，血粘稠已经演变为一种大众化的健康问题，临床上诸多疾病如动脉硬化、脑血栓、心肌梗死、阻塞性视网膜炎等都和血粘稠有着密切的关系。有人很形象的比喻说，血粘稠就像在一条狭窄的公路上，拥挤着过多破旧的汽车，随时都可能发生抛锚、堵车，以致运行不畅。
上了年纪的人，多多少少都会有血粘稠，出现头晕脑胀、四肢麻木、胸闷气短、心悸等现象。当抽血时抽出的血液容易凝固在针管中，或者静脉输液时血液反流凝结而堵管，这就表明血液已经明显变稠了。一般出现血粘稠现象，预示着身体已经进入高发心脑血管疾病的前期或者潜伏期了。
为什么血液会变黏稠？影响血液黏稠的因素主要有以下几点：
首先就是水，人体血液成分中的90%都是水，当水分缺失严重，如长久缺水、大量出汗、腹泻等，都会使血液黏稠度增加；
其次是血液中的红血球、蛋白质、脂肪、糖分等成分增多时，血液也会变黏稠；红血球和血小板结构改变时，会互相凝结成块，增加血液粘稠度；血液中的细胞如红血球等变形能力减弱时，不能顺利从小血管中通过，也是血液黏稠的因素；
当然，还有其他自然因素会影响血液黏稠度，如季节、天气、饮食等。
要想解决血粘稠，最根本的是从饮食上注意三个原则：
首先要减少饱和脂肪酸的摄入，少吃动物脂肪、动物内脏和甜食，多饮水，少吃腊肠、腊肉、肥肉、香肠、油炸食品等。
其次要增加膳食纤维的摄入，多吃高纤蔬菜及五谷杂粮；多吃大豆、木耳、洋葱、番茄、魔芋、山楂、玉米等食物；
然后就是要少吃油、吃好油，选择α-亚麻酸含量高的油，如：亚麻籽油。亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是营养价值很高的α-亚麻酸，含量高达50%以上，属欧米伽－3脂肪酸（ω－3）。
ω－3脂肪酸能降低血液中的低密度脂蛋白中不良胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升高密度脂蛋白中良性胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的血栓之形成。
《百科全说》 血液排毒疗法视频
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