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这个汤祛湿健脾两不误,一边补气补虚,一边化湿祛邪

大家是不是有这样的感受,当你去按摩、按脚的时候,小妹十有八九会对你说,你的湿气太重哦。

当你一顿刮痧、艾灸、拔罐、泡脚下来,发现湿气还在那里,不增不减,不生不灭。

人生总有去不完的湿,踩不完的坑。

很多公号都会告诉你,祛湿的时候,要特别注意健脾,不健脾的祛湿就是耍流氓,只有脾胃的功能强健了,湿气才能运化出去。

那么问题来了,到底是该侧重健脾还是该侧重祛湿呢?该如何拿捏其中分寸呢?

01

是先祛湿还是先健脾?

第一种情况

脾虚生湿

根据中医理论,脾主运化,运化包括了运化食物的精微,也包括运化水液。

一旦脾运化水湿功能下降,就好比下水道被堵塞,恰巧北京下了一场大雨,虽然雨量不是很大,但排水设施的功能降低了,水仍然排不出去,这就叫脾虚生湿

脾虚的常见症状有:大便便溏、口中多涎、或口涎甜腻、身体困倦、舌苔厚腻、有齿痕等。

一旦发现自己舌苔总是湿哒哒的,

那湿气离你不远了。

很多小伙伴总是在后台问,如何能快速祛湿?

如果你是脾虚而导致的湿气重,那么这个方子很适合你。

宋代官方医典《太平惠民和剂局方》有一张专门健脾祛湿的方子,在当时广受医者重用,现在已被制成了中成药,叫参苓白术散。

党参、炒白术、茯苓、山药、莲子、白扁豆、炒薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草。

这个方子就是通过健脾,再去帮你祛湿,它是健脾力度大于祛湿力度。

我们来看看里面的祛湿健脾的药材有哪些:

其中茯苓能利水渗湿,健脾安神

炒白术,又增强了健脾益气,燥湿利水的功效

白扁豆,健脾化湿

炒薏仁,健脾渗湿

茯苓作为一个利水渗湿药,应用非常广泛,除了水肿小便不利以外,痰饮、黄疸、淋证、泄泻、湿疹、湿疮、妇女白带过多,都可以用,而且用的时候不分寒热,虚实皆可。

这对于不分体质,不晓辨证的中医小白来说,太合适了。

首先它是平性的,对于虚症的湿气,它可以利尿不伤正气;对于实证,它补虚不碍邪,不影响邪气的祛除。茯苓是往下走的,能够把中焦脾胃的水湿通过小便的方式排出去。

另外,兼有健脾的功效。一味药既能祛湿,又能健脾,非茯苓莫属了。

《神农本草经》中有这样的记载:“茯苓,味甘、平,一名伏菟,生太山山谷大松下。”

茯苓原本是寄生在腐朽松根上的真菌。

古人不清楚它的生长习惯,加上古人对松树有一种特殊情结,或者说崇敬心理,认为松是有灵性的,死了以后的灵气就跑到了根上,长出了茯苓。

最早是“伏灵”两个字,意指松死亡了灵气伏结在根部,成为一种块状物。后来才慢慢演变成“茯苓”。

白术也是健脾祛湿的高手,在一些方剂名常常有它的存在,比如参苓白术散、七味白术散。因为它既能补脾气,又能通过燥湿、利尿,有效地排除因脾虚而停滞于内的湿浊。

它和茯苓有一样可以健脾祛湿,区别在于它是一个偏温燥的药物,脾喜温燥,适用于脾虚有湿,不适用于湿热情况,它挑体质。

白扁豆薏仁基本上都属于药食同源的食物,都可以健脾化湿,但力量相对来说稍微差一些。

薏仁生用时是微寒的,既渗湿又清热,但如果炒过之后,它的温燥性增强。

针对湿邪,中医里有很多类不同功效的药物,将它们一一化解来。

具体来说,有这几个门派:

比如说白扁豆、薏仁这一类,中医通常把它们称之为甘淡之品,可以将体内分散的湿浊,逐步地向膀胱渗透,再从小便排出,这叫利湿药。

把湿从体表发散出去,这叫散湿。譬如麻黄,通过发汗可以使水肿减轻;

通过苦味药来减少体内湿浊叫燥湿,如苍术、厚朴;

以芳香来治疗中焦湿浊的叫化湿,如广藿香、佩兰;

通过小便排除水湿叫利湿;通过大便排除湿浊叫逐水。

第二种情况

湿阻中焦

还有一种情况是雨下的太大,比如台风来了,雨量很大,超出了城市的排水能力,水就堵了,水就淹了城市,就好比白娘子水漫金山寺,这明显是湿浊或水饮超过脾的运化能力,光靠脾一个人是运不了这么多水的,这种情况就叫湿阻中焦

它是在脾虚的基础上还有一些胃不舒服的症状,因为湿阻中焦,脾胃被困,则升运和降失常,导致产生胸腹胀满、恶心呕吐、大便溏泻、困倦嗜睡、不思饮食、口淡不渴,肚子里面经常有声音,要么是气声,要么是哐哐的水声。

这个时候,健脾已经来不及了,我们要找帮手。除了用上化湿的药,还要配伍一些行气的药物,行气则湿化,行气有利于中焦湿浊的消除,恢复脾胃正常功能。

比如我们有一个方子叫做平胃散,具有燥湿运脾、行气和胃之功效,就是帮助把滞留在中焦的湿气,驱逐出去。

里面有燥湿健脾的苍术,也有行气燥湿的厚朴、陈皮。

因为苍术苦辛温燥,药性燥烈,可以很迅猛地解决湿困中焦,但它也有缺点,容易耗气血,燥津液,动虚火。水湿之气严重时才可用。

平胃散是治病攻邪的方剂,并不是保健的,虽然它可以祛湿,但它一般阴虚之人,症见舌红少苔,口苦而渴,或脉数者,都不能服用这个方子。

没事儿不能拿来服用,需要在医生的指导下使用。

虽然祛湿,中医有各种招数,渗湿、化湿、燥湿、散湿,但是最安全的,最家常的方式,还是善用利湿药,如:茯苓、赤小豆、薏仁、白扁豆、葫芦、冬瓜皮等。

02

这个汤,祛湿健脾两不误

众所周知,在广州疫情预防中“粤抗一号”药方里,有一祛湿界的新贵,再出江湖,逐渐被大家所认识,它就是五指毛桃。

五指毛桃是广东人相当喜爱的汤料之一,在潮湿岭南地区,很多学校及公司的饭堂中,经常能看到带有五指毛桃的靓汤,很多医生的中药处方中,也经常会看到五指毛桃这味药。

很多北方人第一次看到它的名字,以为它是某一种桃子!

然而并不是。

五指毛桃不是桃,因为它的叶子有点像人的五指,并带有细小的毛毛,果实则像毛桃,才起了这么个名字。

须注意的是,入药是裂掌榕的根部而不是果实。

五指毛桃,祛湿奇才,专治虚人

虽然有着粗犷的外表,粗鄙至极,但其实人家的味道很清新怡人,不仅自带椰子的清香,而且功效也是顶呱呱。

为什么岭南人喜欢喝它?因为一方水土养一方人,岭南地区气候特点是什么?高温,多雨,潮湿。

五指毛桃生长在岭南一带,它专治这种山岚瘴气,具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络等功效。

我曾经在广州工作过,经常在菜市场,或者餐馆见到五指毛桃的身影,有时候是一小捆,有时候又切成小段。

如果感觉身体困顿,体乏无力,大便不爽之时,就会效仿广东仔煲一碗五指毛桃祛湿靓汤,让湿气、废水,都从下焦一一排除,让身体重回清爽轻盈。

所搭配的食材,也尽是一些甘淡之品,因为安全也易于效仿,五指毛桃的好搭档——茯苓,皆能健脾利湿;药食同源的豆子——赤小豆、芸豆、莲子,既可以吃豆子,也具有同样的功效。

五指毛桃和茯苓都是非常平和的食材,根本不挑体质,寒湿可以用,湿热也可以用,老少妇孺都可以喝。

对于不知道自己体质,或者虚弱的人来说,非常友好。一边补气补虚,一边化湿祛邪,两全其美。

五指毛桃祛湿汤

配料:五指毛桃50g、土茯苓40g、赤小豆15g、 莲子15g、芸豆15g,排骨一根、莲藕、生姜(此方可够3-5人份)

做法:

1、提前将五指毛桃、茯苓、莲子、芸豆、赤小豆洗净浸泡1~2小时

2、把排骨焯水后,一起放入炖锅(高压锅也行),选择煲汤模式

3、加适当之调味,将汤和食材一起吃掉~

我用的隔水炖的方式,两个半小时,已经可以把排骨炖的骨肉分离,汤也变成了深褐色,那是土茯苓的颜色都稀释在汤中了。

也可以把排骨换成其它你喜欢的食材,只是加了两味药,三种豆子,整个汤的档次立马提升。

如果吃素的朋友,可以不加肉,直接加玉米、胡萝卜清炖也可以的哟。

希望一碗祛湿靓汤可以帮你扫除一天的疲惫和困劲~

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对于湿气缠身的朋友来说,祛除湿气的根本方式,是改变不良的生活习惯,加强运动,如果这些生活习惯不改,那么水湿虽然可以通过药物去除,但是马上就会复来,我们不能总是靠药物维持体内的平衡。

所以,一个良好的生活习惯,对我们来说是特别重要的。

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