猪蹄,凭借其独特的口感,丰富的营养、亲民的价格,被誉为“平民熊掌”。
无论是精英级吃货,还是宗师级厨师,
都对猪蹄偏爱有佳,
原因是什么?
受到这么多粉丝的欢迎,
猪蹄的烹饪方法当然也是五花八门,
恨不得能编出一本《猪蹄大全》!
但如今,80、90后成为消费主流
他们对美食求新、求变。
想要抓住他们的心,
就需要不断地推陈出新。
因此,根据时下最为流行的食材与口味
我们向各位厨师兄弟们
隆重推荐一道猪蹄的创新菜
猪蹄+水煮!
双重流行基因,打造热卖经典!
最流行食材和最火热口味的相遇,火上加火!熬炖、勾芡、浇油,让满满一盘的小猪蹄滋味浓郁,弹滑软糯!唇齿留香、口口难忘,这是味蕾与神经之间电光火石般的碰撞!
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