自制冻豆腐！

“相信大家都知道豆腐是很好的减肥食品，但是你知道原来豆腐冻了再吃减肥效果更好吗？据研究表明，冻豆腐有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用，能更有效地达到减肥瘦身的目的。冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。此法最好天天食用，并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。”

用料

主料

• 北豆腐1块

辅料

• 精盐

  少许

• 水

  1碗

自制冻豆腐的做法

1.

准备一块新鲜的北豆腐，

2.

切成两大块，用淡盐水浸泡半小时，然后沥水，

3.

将其中一大块再分成若干小块，

4.

另一块豆腐也如此，全部切好，

5.

分别装袋，

6.

入冰箱，冷冻8小时以上。

烹饪技巧

根据平时吃的量，把豆腐切好后，分成小份冷冻，吃时取其中一份即可。

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