防治糖尿病的4个新发现

近日，美国的《预防》杂志撰文指出，2012年以来，美国医学人员发现了一些防治糖尿病的新方法，这些新方法是：
　　1.餐前服用两勺醋或一把坚果
　　新版的《美国心血管病康复指南》指出，餐前喝两匙醋可以显著降低糖尿病患者的餐后血糖水平。这是因为，醋中所含的醋酸能抑制人体内淀粉酶的活性，减慢淀粉分解成糖的速度，使进入人体的食物需要更长的时间才能转化成血糖。醋还能增加人体对胰岛素的敏感性，间接调节血糖的水平。新版的《美国心血管病康复指南》还指出，人们若在餐前吃一些杏仁、核桃仁等富含脂肪的食物，可取得增加饱腹感、减少进食量、改善胰岛素的分泌情况、减慢食物被消化的速度、控制餐后血糖的作用。
　　2.常练举重
　　哈佛大学的研究员、丹麦大学首席科学家安德斯·格罗恩蒂德博士在《内科医学文献》杂志上撰文指出，他在一项新的临床研究中发现，人们若每天进行快跑等有氧运动并练习举重，可取得显著的预防糖尿病的效果。人们即便每天仅进行强度很小的举重锻炼，也能够降低罹患糖尿病的几率。他领导的研究团队将3.2万名美国参试者分为A、B、C三组，让A组受试者每周练习举重1～59分钟，让B组受试者每周练习举重60～149分钟，让C组受试者每周练习举重150分钟以上。研究人员在对这些受试者的身体状况进行长期的调查研究后发现，与不进行举重锻炼的人相比，这3组受试者患糖尿病的几率分别降低了12%、25%和34%。对此，哈佛大学公共卫生学院营养学专家弗兰克·胡教授表示，为了更有效地预防糖尿病，人们最好将举重运动与有氧运动结合起来进行锻炼。
　　3.常服肉桂等中药
　　美国的《预防》杂志撰文指出，很多在中国十分常见的中草药都具有降糖的作用，目前已经在临床试验中被确认具有降糖作用的中草药包括以下4种：①人参。研究发现，糖尿病患者若每天服用3克的美国花旗参，可取得一定的降低餐后血糖的作用。此病患者若每天服用200毫克的亚洲人参，则可使24小时内的血糖水平变得更加平稳。②山药。山药中所含的黏滑物质具有包裹肠道内的食物、延缓糖分被肠道吸收的速度、抑制餐后血糖上升、防止胰岛素分泌过盛等作用，因此能帮助糖尿病患者更好地调控血糖。③肉桂。多项临床研究发现，肉桂可增强胰岛素的药理作用。糖尿病患者在注射胰岛素进行治疗时若服用少许的肉桂，可取得更显著的降糖效果。④桑叶。研究发现，桑叶具有调节血糖和血压、防治糖尿病、保护胰腺功能、促进胰岛素分泌、降低胆固醇和甘油三酯水平等作用。糖尿病患者若在饭前饮用一杯桑叶茶，可有效抑制餐后血糖升高的速度。
　　4.常吃奶酪
　　《美国临床营养学杂志》刊登的一项研究成果指出，人们若常吃奶酪可取得预防糖尿病的作用。英国和荷兰的研究人员在这项最新的研究中，对8个欧洲国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者进行了大规模的调查研究。他们发现，与不吃奶酪的人相比，每天吃55克（大约2片）奶酪的人患糖尿病的几率可降低12%左右。但除了酸奶之外，其他奶制品并不具有预防糖尿病的功效。研究人员分析说，奶酪在发酵过程中产生的某些物质很可能具有显著的预防糖尿病和心脏病的作用。奶酪中所含的益生菌、维生素D、钙和镁则具有降低胆固醇水平，延缓糖尿病进展的作用。对此，英国糖尿病协会的伊恩·弗莱姆博士指出，糖尿病患者在进食奶酪时应密切监控血糖水平，并相应地降低脂肪的摄入量。