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糖尿病友看过来,教你如何吃西瓜血糖不上升

炎热的夏季,能吃上一块清凉解渴的西瓜,实在是人生一大快事,西瓜能清热解暑,除烦止渴。

但对于糖尿病人来说可能就有些痛苦了,因为在很多人眼里,糖尿病人是不能吃西瓜的。糖尿病人能不能吃西瓜是一个倍受争议的话题,今天我就给大家分析分析。

糖尿病人能不能吃西瓜?

认为糖尿病患者不能吃西瓜的原因是这样的,糖尿病患者应该控制甜食的摄入,而西瓜就是一种很甜的水果,所以糖尿病患者不能吃它。

从逻辑上分析确实是这样,那下面我就用几组数据给大家分析一下糖尿病人能否吃西瓜。

西瓜的含糖量不高,因为西瓜水份多,其含糖量只有5.8%,属于低糖食物。西瓜的热量为26,属于低热量食物。看到这里就有人说了,即然糖量和热量都这么低,那是不是代表糖尿病人是可以吃西瓜啦!

别急,在这里再给大家普及一个知识

升糖指数,又名血糖生成指数,指的是食物进入人体2个小时内血糖升高的相对速度。这也是有些食物虽然含糖量高,但引起血糖升高的速度反而慢,而有些食物虽然含糖量少,但引起血糖升迅速升高的原因。

西瓜的升糖指数为72%,属于高升糖指数食物,这可能跟与西瓜中所含糖分多为葡萄糖、蔗糖而果糖较少有关。换句话说,西瓜吃进去血糖会立即升高,但升高的并不多,因此它的影响并不大。所以糖尿病患者是可以适当吃西瓜的。

糖尿病人该怎么吃西瓜

1、血糖控制平稳时才能吃

西瓜约含糖类4%—7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。因此,糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情况,只有血糖控制得比较理想、病情稳定时才能吃。


2、可适量在两餐之间吃点

一般认为,空腹血糖指数大于8毫摩尔/升,餐后血糖指数大于11,则暂时忌吃。如果空腹血糖指数为6毫摩尔/升,餐后血糖指数为8时,血糖控制平稳则可适量在两餐之间吃点。

3、吃西瓜主食要减少

但要注意,两餐之间可适量吃。一天吃一两次即可,如果吃得多,则要减少主食的摄入量。建议每次小于100克,这样不会引起血糖太大的变化。严格地讲,每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下,每天可以吃150g左右含糖量低的新鲜水果。

水果中含糖量少于10%的水果有:青瓜、西瓜、橙子、袖子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。水果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。果糖在代谢过程中不需要胰岛素。糖尿病患者为了补充人体所需营养,可适量吃水果,但需注意血糖的变化。吃了水果,则减少主食,以免血糖升高。

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