中国成人糖尿病患者数量居世界第一，达1.14亿，10个人里至少1个糖尿病患者。糖尿病人群为什么会越来越多？
除了遗传因素、环境影响，生活中的坏习惯也是糖尿病重要的推手。这些坏习惯包括缺乏运动、胡吃海喝等。
所以，预防糖尿病肯定要管住嘴，控制每天吃进肚子的热量，尤其是限制加了蔗糖、果糖等糖类的食品。然而有一点容易被大家忽视，那就是长期摄入过多的盐，也增加糖尿病的发病风险。
由于糖尿病常与高血压一起出现，表面看来，糖尿病人限盐，仍然是拜高血压所赐。
现代医学研究表明，即使抛开高血压，盐与糖尿病也有直接关系，过多的盐会促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖，可增高血糖浓度而加重病情。
因此，糖尿病人不仅要限制热量、脂肪和含糖食物的摄入，限盐也必不可少。
这样不仅有助稳定血糖，可以更好地控制糖尿病；还有助控制血压、降低心血管疾病风险。对伴有高血压的糖尿病患者限盐，效果不亚于增加一味降压药。
食盐量过大是导致骨质疏松的罪魁祸首。因为肾脏每天都会将过多的钠随尿液排出体外，每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。人体需要排掉的钠越多，钙的消耗量也越大，最终必然会影响到骨骼的正常生长。
如果吃盐过多，还会加重肾脏的压力。平时的饮食一定要控制，要多吃一些清淡的食物，这样才有利于病情的好转。
健康成人每人每餐放盐不超过2克， 每日食盐摄入量不宜超过6克（普通啤酒瓶盖去胶垫后一平盖相当于6克），如果伴有高血压每日不超过3克。超过这个量，盐就算吃多了。
建议购买一个2克控盐勺，一平勺盐即为2克。做饭时，每个菜可放入2克盐。如只有一个菜，可全部吃完；如做了两个菜，每个菜食用不要超过一半，如做了3个菜，每个菜食用不要超过三分之一……以此类推。菜汤含盐较多，不建议食用。
芬兰研究表明，成人每日多吃６克食盐，心血管病死率增加30％～50％，发生其他疾病风险增加20％。
要避免：尽量避免进食高盐食物和调味品，如榨菜、腌菜、腌肉、辣酱等。
巧调味：利用蔬菜本身的风味来调味，例如将青椒、蕃茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮，可起到相互协调的作用。
能生吃的食物尽量生吃，如西红柿、黄瓜、萝卜等，其本身也有一定味道，做菜时可不加盐或少加盐，保证原汁原味。
善搭配：利用醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等各种酸味调味汁，来增添食物味道。对非糖尿病的高血压患者，可使用糖醋调味，以减少对咸味的需求。
会取代：市场上有富钾低钠盐售卖，可将其代替普通食盐，但如果是伴有肾功能不全者不宜食用富钾低钠盐，以防血钾升高。
烹调之前：蒸鱼等肉类食物时要将盐和其他调味品提前放好，烹制肉丸应先在肉茸中放入适量盐。
烹制当中：做红烧肉、红烧鱼块时，猪肉经煮和煸炒、鱼经煎后，即放入盐和调味品，然后旺火烧开，小火煨炖。
烹制将毕：葱爆肉片、回锅肉、炒白菜等菜品，适合在炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。
食用之前：凉拌菜放盐过量不但对身体不好，也会使汁液外溢失去脆感，所以应在食用前放盐，这样凉拌菜会更脆爽、可口。
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