现在已经进入清明节气了。
《月令七十二候集解》中说：“三月节，物至此时，皆以洁齐而清明矣”。“清明”这两个字，光是读起来就很畅快，这时候的天气不冷不热，推开窗就能看见枝头上萌动的绿意，像是少年正准备迈出门去大展拳脚。
清明之美，不仅美在春和景明，还在于这时候的风和雨，会拂去蒙在心上的那层迷雾，让前路更加清晰可见，也能让人更加明晓自己的心。
「趁着“清明”之气，
借助脾胃“升清降浊”」
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从清明起，一年中最具纯净能量的15天便开始了。这段时间，我们的身体会自然而然地感受到一股清新、明净的力量。
不仅是外界空气清明，我们体内的状态也是最洁净的。
这全都得益于我们的脾胃，在整个春天里，唯独此时感受到了气机，把「升清降浊」的作用发挥到了最大。
《四圣心源》中说：胃主降浊，脾主升清。
从这张图我们会发现，身体气机的运行轨迹其实是一个圈。
脾会运化我们吃进去的水谷，磨出的清气，会升上去。
胃负责消化，这个过程中出现的浊气，则会下降运输给大肠，用排便的形式排出去。
一边的脾负责“升”，另一边的胃负责“降”，整个发动机就跟着转起来了。
像平时觉得脑袋闷闷的，很困倦，胃里总是嗳气，想打嗝，其实都是这个圈转不动，升清降浊的功能没有正常发挥的表现。
所以，这15天，我们最应该做的，是趁着这股清明之气，通过脾的“升清”和胃的“降浊”，让身体保持舒畅。
「护住脾胃的运转，
是从根上保持“清明”」
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在往年清明，我们都是“打辅助”。
把路上的火气、水湿、浊物什么的，帮忙扫一下，让它转得更顺畅就好。
但，今年是个寒湿大年，不论南方还是北方，都零零星星地下着雨。就拿成都来讲，刚晴没两天，又会下一阵雨，地上的水，总是晒不透。
所以，之前的情况就不再适合现在了，今年清明，我会更建议大家从根上来解决这股湿气，不然，路上的“垃圾”再怎么扫，都是白费劲。
因为，湿气太重时，就会拖慢脾胃运化的速度，本该输送到其他脏腑的水液，停留的时间长了，就会凝在一起形成痰液和浊水。
这也是为什么，中医里把脾称作“生痰之源”。
清代著名医学家黄元御先生说：“湿则中气不运，升降反作，清阳下陷，浊阴上逆”。
此时的脾胃，就像本就生锈的车轮，又遇上了沼泽地，运转的速度会慢上加慢，所以升清降浊的能力也会跟着减弱。
因此， 补足脾胃自身的力量，让它恢复正常运转，带我们的身体回到清净、明朗的状态，才算是不辜负这15天里“清明”的能量。
「喝个汤“内援”脾胃，
运化能力一整个up↑」
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说到增强脾胃的运化能力，还是得给大家搬出这位老朋友——五指毛桃。
它性味非常平和，大部分的体质都适用，能给被湿气拖慢的脾胃，添足马力，运化能力一整个up↑。
于是这次我们又用五指毛桃，和粉葛、无花果一起，做了一份恢复脾胃“升清降浊”能力的汤——五指毛桃粉葛煲猪骨。
《本草正义》：“葛根...最能升发脾胃清阳之气”。
葛根，在这里是用来助力脾的“升”力的，而且一定要选“肉厚”的粉葛，升力够足，还养面色。
个头肥美的粉葛，它的根，在土里扎得很深，精气也吸得够饱满，这份“土气”正是我们的“脾土”喜欢和需要的。
对于一些肠胃比较差，或是有便秘困扰的朋友，粉葛也更加温和，增强“升”力的时候，不用担心伤到身体。
无花果则是用来给胃的“降”力加油的。
《本草纲目》说无花果：“有补中健胃、解毒消肿、清肠、平肝热、止泻痢、治五痔、润咽喉之功。”
香港的一位中医师，常常会用无花果来煲汤喝，因为它能补足胃的“降”力，轻轻松松地把肠胃里的积滞扫出去。
并且，无花果不仅温和，甚至还有一定止泻的作用，完全不用担心这股降力太足变成了“泻”。用它煲的汤，喝起来也润津津的，还不会再生湿。
胡萝卜香甜，也能让护脾胃的功效×2。
最后再加些猪骨，有肉香却不会很滋腻。如果是素食爱好者，可以把猪骨换成对脾胃很友好的山药，口感也更爽滑。
它的做法
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1、猪骨灼水冲净肉沫；
2、胡萝卜、粉葛去皮切件；
3、无花果干冲净备用，五指毛桃浸泡15分钟，搓洗干净；
4、所有材料放入陶瓷锅(水和食材3:1)；
5、大火煮开，小火煲1.5小时调味即可。
致谢：本文经授权转载自微信公众号“少点盐”，在此对原作者表示感谢！
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