哼着小曲儿，喝点小酒儿，生活中难得有这样闲暇放松的时光，小酌怡情，稍微喝些啤酒、红酒或是白酒对身体也不会有太大影响，但是除了市面上常见的酒品，喜欢养生的朋友一定常听说黄酒，中医里甚至有很多方子需要配合用黄酒服下，那么中医为何偏爱黄酒呢？黄酒到底有何奥秘呢？
什么是黄酒？
黄酒是以糯米、粳米或黍米为原料经酒药及曲中多种有益微生物的作用而酿成的发酵原酒，一般含酒精（乙醇）10%~20%，属于低度酿造酒。相比而言，白酒性烈，酒精度数过高；啤酒则度数过低，酒精含量太少；果酒多含有机酸，不宜与药物配伍。唯有黄酒恰到好处，且富含功能性低聚糖、生物活性肽、硒等多种有益成分。
黄酒的中医功效
黄酒性温，黄酒不仅仅是一种酒类，而且还属于药物的一种，归肝经和胆经，能够起到活血驱寒、通经活络、行药势等效果。
活血祛寒
黄酒性温可温经散寒，能减轻风湿关节痛的症状，还可缓解女性月经不调、月经过少的症状。另外，黄酒的主要成分是乙醇，乙醇会使毛细血管扩张变粗，促进血液循环加速，具有活血祛寒的作用。冬季经常感到寒冷的人，可以通过适当服用黄酒来缓解寒冷的症状，对于风寒湿痹引起的腰膝酸痛可以起到辅助治疗的作用。
通经活络
黄酒可入手少阳三焦经、足阳明胃经、手阳明大肠经，可通脉、养气、扶肝，适量饮用有助于促进血液循环，加速体内新陈代谢，使机体免疫力得到提高，对于人体有一定的好处。
行药势
黄酒可以除风下气、开胃下食、温肠胃、消宿食，且黄酒可助药势、增药性，增加人体对药物的吸收作用，增强药物效果。
促进消化
如果食欲不振，适当的喝一些黄酒，还能起到开胃健脾的作用。在喝黄酒的时候可以加入生姜、枸杞、红糖一起煮，煮完以后再喝能够增加黄酒的保健效果。
黄酒怎么服用呢？
1
直接饮用
黄酒的主要成分是酒精，酒精可以促进人体的血液循环，在一定程度上还可以达到驱寒的效果。
2
制作药膳
黄酒还可以与当归、枸杞、红枣、生姜等中药材一起制作成药膳，具有补气养血、美容养颜的功效，可以改善气血亏虚引起的不适现象，比如面色苍白、身体乏力等。
3
泡制药酒
可以在医生指导下，使用当归、党参、茯苓等中药材，加入黄酒中泡制而成药酒，适量饮用可以起到补气养血、舒筋活络的功效，对于缓解气血不足、手脚冰凉等症状有一定的作用。
黄酒的药补方法很多，如浸黑枣、胡桃仁，不仅补血活血，且能健脾健胃，是老少皆宜的冬令补品。用黄酒浸泡龙眼肉、荔枝干肉，对心血不足，失眠有很好的疗效。用黄酒冲鸡蛋是一种实惠的大众食补吃法。用黄酒浸鲫鱼，清汤炖服，哺乳妇女的乳汁即能明显增加。产后恶露未净，用红糖；中黄酒温服，不但补血，且能祛恶血。阿胶用黄酒调蒸服用，专治妇女畏寒、贫血的症状等。
注意事项
如果不能自行明确自身是否适合喝黄酒及具体饮用方式，一定要到专业医生处进行看诊，由医生指导服用。
阴虚、失血及湿热甚者，应忌服黄酒。
黄酒要适量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外，对酒精过敏的人群不宜饮用黄酒，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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