生活中很多人都难以拒绝甜蜜的诱惑,甜食好吃还会令人心情愉悦,但是对于糖友们来说,甜食不再是种美食,而是催命的“毒药”了。
很多糖友会把得病病因归罪于吃糖多上,所以患病后严格戒糖,等戒了一段时间后发现自己的血糖并没有像想象中一样降下来,甚至反而还上升了,这令不少糖友们疑惑不已。不知道是自己哪里做错了,明明不再吃甜食,戒了糖了,为什么一点效果也没有呢?
其实判断食物含不含糖,不能单凭味觉判断,生活中有些食物吃起来可能不甜,但是却是妥妥的“升糖王”,糖友们吃后血糖当然会不受控的上升了。
1、白面馒头
暄软的白面馒头吃起来带有淡淡的麦香味,也不太甜,饱腹感也强,可是它却是“升糖王”,它里面淀粉含量太高,吃进去后会生成大量的糖分,所以会让血糖上升。
2、白米饭
白米饭作为一种主食,可能有些糖友们天天吃,他们认为白米饭吃起来又不甜,和甜食不沾边儿,可以放心吃,殊不知,米饭中的淀粉含量也是非常高的,而且经过精加工的大米,谷物外壳,种皮全部被加工没了,这样就成了纯纯的淀粉了,吃后容易消化吸收,升糖指数是非常高的。
如果将大米熬成粥来喝,淀粉糊化程度更高,更易升高血糖。
所以糖友们一定要少量吃白米饭,可以在米饭中掺杂粗杂粮作成杂粮饭来吃,蒸米饭时也切记不要蒸得太过软烂 ,不要熬白米粥,吃的时候最好是等米饭温热后再吃,不要趁热吃。
3、动物内脏
动物内脏可是压根和甜沾不上边,虽然动物内脏中不含糖分,但是它里面有大量的脂肪和胆固醇,如果是糖尿病人吃太多,也是会导致血糖上升的。
4、香肠、火腿
香肠、火腿这类加工食物,吃起来是咸口也不甜,方便还好吃,有些糖友们就认为吃这些不影响血糖。其实这类加工食物虽然不含糖,但是一是里面脂肪 添加剂太多,吃了不利于身体健康,二是吃多会容易发胖,而肥胖会影响到血管的稳定,所以糖友们不想血糖上升,就要远离它们。
糖友们想要血糖稳定,平时可以多吃白菜、黄瓜、芹菜等热量低,糖分含量少的蔬菜,饮食宜清淡,要养成定时定量的好习惯,控制好一天的总摄入量,少食多餐,吃饭时细嚼慢咽,做好营养搭配,这样才有利于控制血糖。
其次,要适量运动。运动是控制血糖的重要手段,通过运动可以激活胰岛的活力,帮助胰岛慢慢恢复,还能控制体重,这样双管齐下,才有利于血糖保持稳定。
总之,糖尿病人一定要做好日常饮食的调理,掌握清楚哪些食物不能吃,哪些食物吃了有助于降血糖,这样才能远离糖尿病并发症的危险。
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