老妈爱做的早餐—萝卜丝饼，香酥可口好消化

民间有句谚语说的好：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”。那么，我们今天就用这个季节的时令蔬菜白萝卜做一款快手小饼，这款小饼制作起来省时省力，而且营养全面，味道也是一流，适合大家作为早餐。同时这道小饼食材非常简单，只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉即可。

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主料：面粉50克，萝卜300克，鸡蛋1个

调料：五香粉3克，食盐适量

做法：1 萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分. 腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中

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2 香葱切末（葱多放一些好吃），切好的葱花放入萝卜丝中，打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀

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3慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水

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4不粘锅中，放点油润锅，取一勺萝卜丝，均摊在锅中。（也可以直接摊成一个大饼)

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5凝固后，翻面。两面煎至金黄即可。

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6享用吧，咸鲜可口

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