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冰皮月饼:这个真的是零失败!

很多人在做冰皮的时候都会出现冰皮粉太粘了,做不了的情况。这个方子,我做了几次,没有失败过,就算是新手,也能做出来了。


用料:

糯米粉                      50克

粘米粉                      50克

澄粉                          30克

牛奶                          230克

炼奶                          30克

玉米油                      30克


步骤:


1、准备材料



2、将糯米粉、粘米粉、澄粉放入一个碗里,然后倒入牛奶



3、搅拌均匀




4、加入炼奶和玉米油



5、继续搅拌均匀



6、大火蒸25分钟



8、趁热捣烂



9、揉成光滑面团



10、模具是50,比例是1:1的




11、成功咯,最后做好打包工作。


很可爱有木有o(≧v≦)o~~



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