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蛋酱菠菜【香哈美食】
蛋 酱 菠 菜
编辑 玫瑰
健康功效:
菠菜:平肝、止血、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料:
菠菜相克食物
鸡蛋两个相克食物
甜面酱一大勺
豆瓣酱一大勺相克食物
菜谱做法:
1.菠菜洗净焯水,放到凉水里晾凉,然后切成小段
2.鸡蛋磕入碗中打散
3.豆瓣酱和甜面酱放入大碗中,再放入一大勺水搅拌均匀
4.锅里放油烧热,鸡蛋放入锅中快速的用筷子搅拌几下,炒成蛋穗,然后倒入调好的酱,用铲子搅拌翻匀
5.改成小火,慢慢熬酱,熬的过程中要用铲子时不时的搅拌,防止糊锅,熬至酱汁浓稠,酱香浓郁即可
6.将菠菜放到盘子里,菠菜上面浇上熬好的酱即可
7.可以在做好的蛋酱菠菜上洒上一些葱姜丝
(欢迎光临:http://www.360doc.com/userhome/2732816)
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