老爸自制南乳味的鲍鱼酥,非常香酥的传统手...
老爸自制南乳味的鲍鱼酥,非常香酥的传统手工糕点|老爸的食光
食材:油面,
中筋面粉150克0:29,
食用油30克0:35,
水70克0:44,
食材:油酥,
中筋面粉120克1:10,
食用油60克1:10,
食材:馅料
中筋面粉150克1:28,
糖粉120克1:33,
黄油60克1:41,
豆腐乳60克1:50,
鸡蛋黄1个刷表面5:22,
烘烤设定:预热烤箱到上火到200度,下火180度,放在烤箱中间烤20分钟左右。
食材后面的数字为此材料在视频中出现的时间点。
老爸是一名退休厨师,我是一名摄影师,记录退休老爸的手艺分享给大家,大家喜欢可以帮忙关注点赞,这是我们坚持的动力。
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