饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第829篇.
不少刚入行的餐饮创业者都把店选在开在商场里，觉得商场客源固定，自带流量生意一定差不了。
然而，商场里门店租金相对街边店和社区店要贵很多，而且同一个商场会有好几家品类相似的餐饮店，竞争也很激烈，加上商场里开店有些潜规则和很多套路，往往很多创业新手由于经验不足，通常情况都会被商场忽悠的血本无归。
很多新手在选择商场店时，都会看周边有没有肯德基、麦当劳之类的大型餐饮店。觉得这些大型餐饮店都能干的风声水起，客流一定少不了，开店一定能赚钱，租金多高都敢干。
如果你有种想法，就被商场给套路住了。
其实你有所不知像海底捞和肯德基这样的企业，他们去任何商场基本都是免租或者说是租金减半，而且他们拿到的都是好的地方。
商场之所以这样做就是为了给商场引流，因为大品牌本身就自带流量，吸引顾客带动整个商场的人气，为了招来更多的餐饮商户。
但是对于那些小品牌来说，租金就会特别高，因为商场会把免租的商户的资金，转接给这些小品牌，而且位置还不是特别好。
所以说你会经常看到在商场店里，除了这些大品牌之外，很多小餐店也是经常换门头和老板的，这就是商场的套路，只是你不了解而已。
对于餐饮创业新手，初次创业最好把店开在社区或者街边，这样投资相对较低，也没有商场开店的那些套路和深坑，只要掌握了精准的门店选址方法，不但可以降低创业的风险，而且还可以一边实践一边积累经验，成功的几率也会很高。
当然，对于个别雄厚资金的创业者，可以考虑把店开在商场里，但是也同样需要找到精准的门店位置，还需要观察商场的客流动线走向以及聚客点在哪里？商场店虽然客流比较大，要想赚钱，最好提前找专业的老师一对一策略，制定自己的营销策略，这样还能少被商场套路住了。
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