▼【秋梨膏】
主料：梨5个、罗汉果1个、姜30克、冰糖40克、蜂蜜100ml
做法：
1.准备好所有材料，秋梨5个（约1000克），罗汉果1个（约30克），冰糖40克，老姜30克，蜂蜜100ml
2.雪梨洗干净削皮，去籽，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老姜洗干净擦丝
3.罗汉果洗干净，压碎，放入刚刚擦好的梨蓉和梨汁、老姜丝锅中，再加入白糖
4.大火煮开转为小火熬30分钟
5.倒出，过纱布滤出渣
6.继续倒入锅中，盖上盖子小火熬，直至粘稠
7.冷却，加入蜂蜜拌均，装入密封罐。喝是是取一勺温水兑开即可
▼【蓝莓山药泥】
主料：山药200克
辅料：牛奶适量
调料：食盐少许、蓝莓果酱适量
做法：
1.山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的
2.把山药去皮
3.用土豆泥压子把山药压成泥，加一点点盐，山药泥会更甘甜，如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好
4.装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状，如果时尚发型每天不重样，发型师：fx3350 教你自己弄发型！没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的
5.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可
▼【冰糖银耳梨汤】
用料：银耳15克、皇冠梨两个、枸杞10克、冰糖70克
做法：
1.银耳15克，用40度左右的温水泡二十分钟后将银耳挑出用清水冲洗干净
2.用一个搪瓷或不锈钢锅，锅内放入约1500毫升水，放入银耳，盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟
3.皇冠梨两个洗净后去皮，切成小滚刀块，打开锅盖放入再盖上盖子煮约30分钟
4.枸杞10克，清洗干净；冰糖70克，打开锅盖将枸杞和冰糖放入，再盖上盖子煮约10-15分钟关火
▼【梨汤】
用料： 雪花梨500g、清水1000g、话梅3颗、冰糖30g-50g、枸杞一小把、银耳20g左右 （泡发后100g）
做法：
1.准备好材料，梨子要选用雪花梨，汁水饱满味道清润。冰糖可以根据自己的喜好增减，话梅我买的是就小时候吃的那种九制话梅。银耳提前1小时泡发
2.梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮，梨子皮要留下
3.梨子切小块
4.梨子皮是梨汤的关键，能够使得汤汁浓稠清润颜色更深，另一个关键是银耳会增加汤汁的粘稠度
5.用搪瓷锅炖锅等功率大些的，普通电饭锅隔水炖盅比较慢不建议使用。
6.水烧开放入梨子块梨子皮银耳冰糖 （银耳去掉黄色把柄部分撕块）放入话梅，话梅也是关键不能省略，加了话梅梨汤会更清甜
7.撒一把枸杞转小火熬煮，水位下去三分之一就OK了，大概半小时左右。梨子银耳是可以吃掉哒~
▼【冰糖雪梨】
用料 梨10个左右、黄冰糖适量、清水适量
做法：
1.梨去皮洗干净
2.切条状去核
3.放入锅中放入冰糖
4.加入清水过梨子
5.小火慢炖三小时以上
▼【柚皮糖】
用料 柚子皮一个、冰糖一斤
做法：
1.柚子皮切成薄片，我这回没掌握好，切厚了，应该再薄一点
2.加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉
3.挤干水的样子
4.然后把冰糖放到电饭锅里，加一点点水把糖煮化
5.把挤干水的柚子皮加进去，充分吸收糖汁
6.不断的翻炒，如果电饭锅跳回保温档，就再按到煮饭档。一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状，就可以了，喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会。不过至少都是要炒二三个小时的
7.放凉后用玻璃瓶装好，不受潮的话可以保存很久
▼【红枣莲子银耳汤】
用料： 银耳、红枣、莲子
做法：
1.银耳和红枣用清水泡半个小时，银耳发开，红枣泡完以后多淘几遍，有不少沙土，吃起来会碜
2.银耳发开后，把中间的黄芯去掉（芯是苦的）
3.先放银耳和冰糖，多放水，大火烧沸，不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅
4.等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里
5.关至小火，需要经常搅锅，这个小火的过程大约是一个小时
6.直至银耳胶化，粘稠即可
▼【冰糖百合银耳雪梨汤】
用料： 雪花梨一个、百合少许、银耳少许、枸杞十几粒、冰糖适量
做法：
1.梨洗净切块，银耳和百合泡用温水泡半小时左右
2.锅中加水，加入所有材料小火煮15分钟以上
小贴士
如果想把银耳煮的黏黏的，需要煮的时间长一些。
特别简单实用的汤。驱燥润肺、化痰利水。适于肺热、咳嗽多痰的人，特别适合用于秋季调理。
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