中国的第一个厨师之乡，
不在山东，不在四川，
而是河南的长垣！
如果你到了河南，
这十大美食不要错过哦！
NO.1 水席
洛阳水席你知道吗？始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
NO.2 牛肉汤
洛阳人的精气神，都在早晨的一碗汤里。当地人买完牛肉汤，就会带着自己的汤和饼，蹲在路边喝起来。
NO.3 烩面
郑州烩面都熟悉吧，这是河南的三大小吃之一，面、羊肉、香菜。很多人可能都吃过，但最地道的还是郑州烩面。
NO.4 胡辣汤
郑州有句老话：早上一碗胡辣汤，给个神仙都不当。和陕西的不一样，河南胡辣汤里是牛肉粒或牛肉片、海带、黄花菜、面筋，必须用铜锅熬。
NO.5 灌汤包
吃开封灌汤包，有句指南“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香”。重点来了！正宗开封灌汤包有32道褶，吃之前可以先数一数~
NO.6 炒凉粉
河南很多城市的小街里都能看到炒凉粉的身影。巨大的平底锅里，一块块的凉粉和葱段搭配，酱油色。要知道哪家好吃，看谁家队排得最长！
NO.7 浆面条
洛阳最普遍的一道风味小吃，也是中华名小吃之一，最大的特点是易于消化。吃浆面条有个讲究，就是越隔天的面条越好吃。
NO.8 红焖羊肉
最早是在1988年的新乡，65岁的老兵退休后用邻居家的一间临街的房子，开了间饭庄做红焖羊肉，想不到每天食客络绎不绝。后来90年代风靡北京城！
NO.9 黄河大鲤鱼
古书里都有记载，黄河鲤鱼是很珍贵的，想吃最新鲜最地道的黄河大鲤鱼，初始地就是河南。
NO.10 鸡蛋灌饼
在北京吃了十年鸡蛋灌饼，才发现它原来是出自河南信阳。其实真正的信阳灌饼，除了在铁板上煎过之后，还要送进炉子里烤一下。
在中国美食的排行榜里，
河南菜必须拥有姓名！
如果你来到了河南，
一定要尝尝地道的河南美食啊
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