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2018.07.12
肉骨莲藕汤原料:肉骨、莲藕、盐、鸡粉、葱、姜、料酒。做法步骤:
第1步、肉骨洗净用清水浸泡半小时
第2步、浸泡过的肉骨洗净冷水下锅焯水捞出洗净放入煮锅,加入葱结,姜片,料酒三茶匙
第3步、加入1.5升的水大火烧开
第4步、莲藕去皮洗净,切滚刀块备用
第5步、待肉骨汤烧开撇去浮沫加入莲藕大火烧开改中小火
第6步、待莲藕和肉骨熟透,汤汁浓白加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味即可关火盛出食用!
第7步、成品
第8步、成品来自美食天下厨娘宋宋的作品。
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