过年大鱼大肉吃腻了，来点简单清淡的。
用料
做法
1.将豆角去筋，掰成3－5厘米长的段，五花肉切片，葱姜蒜切末备用
2.热锅凉油，将猪肉放入锅中，炒至变白，捞出备用
3.锅中放入葱姜蒜末爆香。然后放入豆角段，炒至微软入五花肉，加入生抽、老抽、一小勺白糖炒匀
4.倒入热水没过豆角，大火烧开后转小火焖3-5分钟
5.将面条铺在豆角上，盖好锅盖，中火焖烧5分钟左右关火，然后再焖1－2分钟
6.加少许生抽和盐调味，然后将面条在锅内充分搅匀。淋上几滴香醋，开吃~
焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，中途还要挑动一下面条
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