2017年6月初，在江苏省连云港市赣榆区青口镇的一个菜市场内，一对老夫妻面对着围拢到摊点周围一拨又一拨的顾客，忙并快乐着。（更多精彩，敬请关注头条号：如歌视觉）
这个经营炒菜凉菜的摊点，每天只售卖3个小时左右，从下午四五点钟出摊，到晚上七八点钟收摊，基本上即告售罄。摊主姓赵，今年67岁，他的老伴兼搭档姓李，今年59岁。老赵主要负责现场烹饪鱼虾之类，李大娘主要负责售卖招呼顾客。多年的朝夕相伴、风雨同舟，让他们之间的交流有时只需要一个眼神就够了。
67岁的老赵厨艺高超，在当地小有名气，尤其擅长做凉菜。他和老伴都心眼实在，待人热情，秤上从不缺斤少两，遇到脾气火爆不讲理的，夫妻俩也都不急不躁，没见过他俩和谁红过脸吵过架。这，也许正应了“不是一家人，不进一家门”的老话吧。
清爽适口的凉拌黑木耳是一道家常菜，8元每斤，营养丰富，尤其适宜夏季食用。黑木耳不但能益气强身，防治缺铁性贫血等，还可养血驻颜、令人肌肤红润，疏通肠胃哦。
卤鹌鹑蛋，8元每斤。鹌鹑蛋，被誉为“动物中的人参”，为滋补食疗佳品，有护肤、美肤作用，爱美的女士不妨常食用。
焅虾酱，味道鲜美，下饭佳肴，大概10元每斤。
香菜芝麻拌海牛，海牛形似海蜇，但价格较海蜇便宜许多，海牛在沿海地区一般卖5元每斤。脆生生的香菜芝麻拌海牛，鲜美爽口。
炸小虾，35元每斤。味道鲜美的炸小虾营养价值很高，能增强人体免疫力，补肾壮阳，抗早衰等。
凉拌海带，每斤4元，价廉味美。海带含有丰富的碘等矿物质，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤等作用。
老赵和老伴的摊点上，一共摆了将近二十种炒菜凉菜，每当他们一出摊，就有顾客蜂拥而至，络绎不绝，场面十分火爆。虽然菜市场内也不乏其他卤菜凉菜摊，但却乏人问津。问老赵，生意这么好，你们一个月不得赚个2万块？老赵憨厚地笑道，生意旺季还差不多，平常达不到。别看我们每天只出摊3个小时，可是我们每天凌晨四五点就起床开始做准备了，挣的是辛苦钱！
凭借着高超的厨艺、实在的心眼、合理的价格、热情的态度，以及真材实料，这对老夫妻的摊点早就在周边打响了知名度，得到了大伙的一致认可。如此，生意的火爆兴隆，也就是水到渠成、自然而然的事情了！（更多精彩，敬请关注头条号：如歌视觉）
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