古人古法与匠人匠心（下）

题外音：我们，总是很难被说服的！所以，我写的字，不是为了说服谁，只为表达自己真实的想法。各位看官读过之后，赞同也好，反对也罢，只要有所启发，有所思考，就足够了。

《寿司之神》这部纪录片认真看过很多遍，不过，吸引我的并非寿司，而是主人公小野二郎本人，与其他美食纪录片相比，这部片子更像是一部人生哲学。纵观他的一生，超过六十年的时间，他都在做寿司，小野二郎身上所具有的严谨、自律、追求极致的匠人精神，不得不让人由衷的敬佩。

匠人精神,无外乎三点要求:一丝不苟、精益求精、以一贯之。物以稀为贵，精神同样如此。当整个社会开足马力，不断向前狂奔，我们因求快而充满浮躁的时候，这种精神便显得弥足珍贵。其实，咱们大多数人都有匠人情怀，但往往也就止步于情怀，并不会将其容纳为自己的精神。别人都在多、快、好、省的折腾，谁还有心思慢条斯理的做个匠人？想想也就罢了，真要去做，那就......

所以，当我们抱怨着人心不古的时候，我们忘记了，自己也是其中的一员。上篇文章，我曾提到过，我们的崇古，并非崇拜当时的技术和方法，也不是当时的生活方式，如果让我们回到古代，以当时的技术和方法工作，以当时的生活方式去生活，那肯定会崩溃，我们所崇拜的，只是古人的匠人精神。

路遥在《平凡的世界》中曾经提到：“世人常认为，在那些落后的，物质匮乏的地方，人们对于爱情比较麻木，而实际上，因受眼界的局限性影响，这些人对于爱情具有更热烈、更专一的追求。”古代社会生产力水平较低，眼界并没有现在这么宽阔，知道的少，诱惑就少，安心的做一名匠人，似乎更有天时地利人和的优势。而在现代这样一个高速发展、物质丰盈的社会，静下心来安静的做好一件事，真的很不容易。不仅要耐得住寂寞,还要受得住诱惑。一名匠人，稍稍心一偏，就被这滚滚红尘淹没了。

匠人精神的重点在于匠心，不是方式方法。很多人将其误解，认为匠人精神就是死守古人遗规，完全按照古代的方法去做，这是一个很大的误区。我们应该保持心态不变，但方式方法要与时俱进。拿我们的艾绒精选风车来说，这款设备100年前就被开发应用，无论是工作效率还是艾绒质量，都远高于单纯的手筛。这就是100年前的古人，对于更早之前古人的手筛进行的改进。做优质艾绒的匠心一直在传承，但实现的方法是改进之后的。风车所用的榫卯结构有7000多年的历史，以前只能靠手工，现在用数控机床加工，不仅更快，而且精准，事实证明，一项古老的技术，可以用现代文明更好的传承下去，我们不能因为盲目的崇古而拒绝进步。

接触艾灸时间长的灸友，可能对前些年北京同仁堂退休药师胡大爷不陌生，央视的中华医药栏目曾经对胡大爷做过两期专访，胡大爷亲身说法，向大家展示了自己用艾灸治病的经历。其中有个细节，胡大爷用的艾绒，是自己手捣的。很多灸友看过这两个视频之后，纷纷开始自己手捣艾绒。但其实很少有人知道，后来胡大爷参观了山东的一家艾草制品厂后，自己也不再手捣了。

国内现代化的艾草企业是从上世纪70年代开始的，当时的国内艾草制品市场几乎降到冰点，很少有人知道什么是艾灸，更不知道艾草的其他应用，当时的艾草企业主要依靠外贸代工生存。经过几十年的发展，到现在，逐渐形成了两个阵营，一方重视质量，一方重视数量。重视质量的企业，精力多用在对设备，生产工艺的改进上，因为这是保证产品质量的关键。重视数量的企业，精力多用在宣传、推广上，因为这是保证销售数量的关键。刚接触艾灸的朋友，往往不知如何判别艾草制品的质量，很容易被虚假的宣传左右。我并不想谴责谁，但我心疼这些刚接触艾灸的朋友，刚走上艾灸的路，就被人拐到沟里。

匠人，有自己的二八定律。假如将一件完美的产品定义为10分，要求通过10年的努力去实现。那么，做到8分只需要2年，做到9分需要再用3年，做到10分就必须在剩下的5年拼劲全力。最后的这2分，要用8年的时间才能完成。经过这么多年的发展，我们可能只做到了最容易的那8分，但如果让我们选择站队，我们坚定的站在质量为上的阵营中，我们做的并不完美，但我们有追求完美的心，那是一个什么样的目标呢？我想了想，于是在签名中写道：艾之匠人，润之匠心！