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老盖教你养猪⒂——如何准确计算猪场的利润?
首先、明确一个关系:猪场的利润=卖猪的收入-养殖成本。
那么只要收入越大,成本越小,我们的利润就越高。
一、母猪不同生产性能对商品猪成本的影响(母猪:多生)
PSY(平均每年每头母猪提供断奶仔猪数)每头断奶仔猪成本(以每头母猪一年饲养总成本6000元计)分摊到商品猪出售时每斤的成本(以200斤计)
25240元1.2元
24250元1.25元
23260元1.3元
22273元1.365元
21286元1.43元
20300元1.5元
19316元1.58元
18333元1.665元
17353元1.765元
16375元1.875元
15400元2元
注:母猪一年饲养成本以饲料成本3500元(以一头母猪一年吃一吨饲料计算),设备费用500元(每个猪场情况可能有所不同,差异比较大),疫苗及药品治疗保健费:200元,母猪折旧:1100元,人工、水电及其它母猪饲养成本:700元,共计6000元。
二、商品猪不同料肉比对出售时成本的影响(生长育肥猪:长得快,料肉比低)
商品猪全程料肉比饲料成本(饲料价格以每斤1.5元计,出售商品猪以200斤计)分摊到商品猪出售时每斤的成本(以200斤计)
2.4720元3.6元
2.5750元3.75元
2.6780元3.9元
2.7810元4.05元
2.8840元4.2元
2.9870元4.35元
3.0900元4.5元
3.1930元4.65元
3.2960元4.8元
3.3990元4.95元
三、猪场死淘率对商品猪成本的影响(仔猪:少死)
猪场猪的死淘率对商品猪成本的影响主要体现在三方面:
1.哺乳期死亡率,主要影响MSY,每死一头小猪,商品猪增加约10-25元成本;
2.断奶后死淘率一方面体现在全程料肉比上(死亡10%,增加0.15的料肉比,增加46元成本);
3.断奶后死淘率另一方面则是造成直接的损失(包括仔猪成本的损失、投入疫苗保健成本的损失、人工等饲养管理成本的损失)。具体成本分析见下表:
断奶后
死淘率仔猪成本(取平均值300元计)管理及
其他成本投入合计分摊到商品猪出售时每斤的成本(以200斤计)
5%每头增加15.8元每头增加8.4元24.2元每斤增加0.121元
10%每头增加33.3元每头增加17.8元51.1元每斤增加0.256元
15%每头增加53元每头增加28元81元每斤增加0.405元
注:成本计算方法,仔猪死亡的成本在哺乳期的死亡率已经计算到PSY的成本分析中了,断奶后死亡的仔猪成本也是固定的,取平均值300元,另外饲养管理方面成本一个猪舍死亡1头猪,但是整个成本除不同阶段死亡疫苗、药物成本变化外(饲料成本已经计入料肉比中),其它成本不会减少,因此费用也相对是固定的,我们就以前面分析的平均值160元计。如死亡率为5%时,死亡的1头小猪成本就要分摊到到其它19头上,死亡率为10%时,死亡的1头小猪成本就要分摊到其它9头上。
四、猪场成本效益分析
根据上述养猪成本分析,我们假设几个理想状态:
1.都取平均水平PSY为20,料肉比为2.8,断奶后死淘率10%计,则200斤出售时每斤毛猪成本为6.756元;
2.都以较高水平PSY为25,料肉比2.4,断奶后死淘率5%计,则200斤出售时每斤毛猪成本为5.721元;
3.都以最差的水平计,PSY为15,料肉比3.3,断奶后死淘率15%计,则200斤出售时每斤毛猪成本为8.155元。
目前我们国内的养猪平均水平还达不到上面计算的平均水平,因此大约每斤毛猪成本要7元左右。在目前平均毛猪价格为10.5元的情况下,每头猪能赚700元。但是如果能把保本点降低到6.5元,每头商品猪要多赚100元。所以关注肥猪出栏率和料肉比才是提升猪场利润的关键。
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