恰逢“春节”，想必家家户户都在准备年货，过年离不开亲朋相聚，亲朋相聚时必然要有些“健康零食”作陪，这其中最受大家喜爱的莫过于“坚果”了，美味源于坚果，营养始于坚果，健康品鉴坚果，希望您各位牢记一些“品鉴细节”。开心过春节，靠谱品坚果，这些坚果建议您吃，希望一枚枚美味的坚果可以给您的新春佳节增添“团圆和幸福”。
增添气氛，让您与家人朋友更加“亲近”：
三五亲朋相聚，嘴边有点吃的一定会更加开心愉悦，作为健康零食的“坚果”，过年这个阶段就会突显这个作用，它的存在也会让您的春节变得更加“有趣”。
补充充足的营养物质：
坚果是一类富含各类营养素的物质，维生素E、矿物质镁钾钙、不饱和脂肪酸以及膳食纤维的含量皆可圈可点，适量食用有优质补充的作用，可以帮助预防对应的营养素缺乏症。
促进排便，有助于预防便秘：
无论是核桃还是花生，再或是您最喜欢吃的巴旦木，其中都含有较充足的“膳食纤维”，而适量膳食纤维的摄入有助于肠道代谢，从而可以加速排便，预防便秘、结肠癌等肠道问题。
补充不饱和脂肪酸，有助于预防各种心脑血管疾病：
坚果很好吃，是因为其中含有不少的脂肪，而坚果中的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，而不饱和脂肪酸（好脂肪酸）的摄入有助于预防心脏病、心梗、动脉硬化等心脑血管疾病，对于身体健康有促进作用。
春节吃坚果，能吃就比不吃要强。言于具体，坚果主要可以分为两类，一种是树坚果，比如腰果、杏仁、核桃、榛子、夏威夷果以及开心果等；第二种是“种子类”，例如葵花籽、南瓜子、花生等坚果。
相对而言，这些都是春节期间建议各位可以“均匀品鉴”的坚果，味道与营养共存，常吃有良好的补充作用。
“适量”是王道：
坚果很不错，好吃且有营养，但是它其中含有不少的脂肪，而脂肪摄入过多必然会增加能量摄入，从而就会增加肥胖、血脂异常等问题的发生风险，因此，限量吃是基本要求。
健康的成年人单天食用大豆及坚果类食品25—35克即可（不包括壳）。
假如您选择的是“薄皮核桃”，4—5个即可以满足单日需求；30颗左右的巴旦木到量；碧根果6颗左右到量；开心果“一大把”即可以满足单日需求量。
选坚果，原味的更安全：
市面上售卖的坚果琳琅满目、五花八门且口味众多，五香味、油盐味、咖喱味等美味诱人味蕾，但从安全和健康角度考虑，最建议大家吃的依然是“原味坚果”，原味坚果中含有的食盐等调味品更少，原味坚果中含有的添加剂同样更少。拒绝高盐、高油和高糖，请您选择“不经过任何调味的原味坚果”。
吃坚果，闭口或者半闭口的坚果更“优质”：
假设您选择的是开口坚果，那它更容易被细菌、杂质等物质侵袭，留给“敌人”的进攻面积更大；另外开口坚果中也会含有更多的食盐等物质，常吃对于健康也会存在不小的“威胁”，综合考虑，推荐您选择闭口坚果和半闭口坚果。
除此之外，如果您在购买坚果的时候已经发现其发霉变质，请立即“扔掉”，并告知商家；如果您在吃坚果的过程中发现有发苦的现象，也请直接“吐掉”，这样的坚果中更容易滋生黄曲霉毒素，为了安全和健康，务必拒绝。
春节健康吃坚果，请各位真正做到“选对和吃对”，让坚果真正为您的春节贡献“能量”，愿您春节安康幸福。
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