患了高尿酸，大家都知道降酸一定要抓紧，因为如果尿酸长时间得不到控制就容易诱发痛风或是肾结石。
一般降尿酸都会先从饮食调理上着手，很多高尿酸患者也知道要少吃油腻辛辣的食物，少喝酒，少吃海鲜。但是因为我们缺乏专业的营养学知识，所以在饮食上还是会摄入很多不适合我们身体的物质，这也就是高尿酸患者一直在降酸，可是一直降不下来的原因。
就像我们在烹饪食物时，更多的是注重食物的口感，讲究色香味俱全，但是往往会忽略添加的调料是否健康安全。有些调料里含有很高的嘌呤量，吃多了是会引发尿酸升高的。所以尿酸高的人对于调料品的使用也得注意。
1、蚝油
想必生活中不少人炒菜爱用蚝油吧，蚝油炒素菜非常提鲜，更加好吃。不过蚝油所用的原材料中有牡蛎这种海产品，所以也属于高嘌呤食物。如果经常用蚝油炒菜，就会让尿酸居高不下，所以想要稳定尿酸水平，就要少用蚝油。
2、黄酒
黄酒是料酒中的一种，平时人们做肉会用它起到解膻去腥的作用。不过黄酒既然称为酒，它里面也会含有一定量的酒精的，这样就不利于控制尿酸，如果摄入过多，会导致尿酸升高，诱发痛风。
3、豆豉酱
很多人家里炒菜也离不开豆豉酱，有些人还用它来沾馒头，饼子吃。豆豉酱的主要材料是黄豆，黄豆可是高嘌呤食物，吃太多的豆豉酱就会导致尿酸升高，引发痛风。所以想要控制好尿酸就得少吃些豆豉酱。
4、麻酱
吃火锅可能 少不了麻酱调料，凉拌菜肴放上一勺，也会为食品增香添味，但是尿酸高的人还是尽量少吃吧。因为麻酱所含热量高，本身尿酸高的人身体代谢功能就不好，再吃这么高热量的食物，容易导致代谢紊乱，还会诱发高血脂。
高尿酸病人除了饮食上，调料上要注意，还需要忌果糖，少喝汽水，果汁等富含果糖的饮料。如果摄入过多的果糖会促使体内尿酸生成，让尿酸水平升高。所以对于痛风病人来说，坚持低盐，低脂，低糖的清淡饮食才有利于病情稳定。
如果想吃点有味道的食物，可以用鲜，酸来代替，适应一段时间后就可以改变原先嗜麻嗜辣的口味。
尿酸高的人身体内还忌缺水，所以要养成爱喝水的好习惯。
所以高尿酸患者每天要保证喝水量大于2000毫升，以排出的尿液颜色清亮为佳。
虽然说，高尿酸病人在饮食上要注意这，注意那，控制饮食实属不易，但是为了身体健康，还是很有必要的。为了避免疾病的痛苦，那么就要平时多下功夫，这样才能不影响生活质量。
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