原是想消耗刚入冬时我妈送来的黑芝麻核桃粉，却未曾料到这个面团竟然这么好吃，看到照片中的这些小可爱了吧，真的是有图为证，让我一做再做欲罢不能啊！这真是一个神奇的面团，没有任何的蛋奶添加，黄油的量在这个粉量中也算是少的，但却比以往任何重料的面包都好吃，保湿性也是出奇的好，面团出膜也很快，尤其我是晚上很晚才揉好面团，不想再一次熬夜就放冰箱冷藏了一夜，结果，经过一个晚上的孕育，面香、芝麻核桃香、裸麦的醇香真真被发挥到了极致，毫不夸张地说，是我至今吃到过的口感最好的粗粮面包。怎么想都不得要领，如果有谁能告诉我原因的话，真的我会非常感谢你！做面包至今让我越发感觉到面团的神奇和非凡的生命力，很多的改变都发生在一刹那之间，渐渐地对面团的掌控也有了些心得和领悟，如此也就越发着迷于面团之中。总有不玩烘焙的问起，你每天做这么多面包如何才能吃得完呢？其实他们哪里知道，面团于我们来说除了吃，更是一种交流一种寄托乃至一种美妙的人生！
前段时间从来食不厌精的老公突然对我说现在起他要开始多吃粗粮了，让我配合他尽量多做些粗粮面包、家里也多煮些粗粮饭，怕我不知道，还发了好多关于如何吃才健康、吃粗粮好处的微信让我看，也不知哪根神经忽然就搭上开窍了，其实这些我都知道，只是以往任我再怎么身体力行人家依然我行我素，觉得我就是一个都市里的村妇不会享受生活。好像是跟朋友一起去听了几次专家的养生讲座，并实地去了农家庄之类的地方体验了养生食谱尝到了甜头，忽感醒悟太晚了，说是最近身体明显的感到轻盈许多，也不像以往总是那么疲乏嗜睡了，一直以来的高血压也明显缓解了，所以一定要把这些生活习惯坚持下去，我当然愿意看到他这样，毕竟我们都不年轻了，不能等到自己身体的健康状况出了问题才开始注意，好的生活方式应该来自于每天的点滴积累和养成，如此才能受益一生！
好的东西需要扩散，给大家摘录一段老公发给我的微信一起分享下，有时间您不妨看看并对照一下自己做得如何～
脾若出问题的话本身就不能收集血液了。身体中的脾负责收集血液，送到肝脏去解毒，解毒以后，干净的血液才被送到心脏去，再由心脏送到全身，目的是什么？每一个送到的地方都能获得营养，以此我们才会有一个健康的身体。很不幸的是，现代很多人脾已经先出现问题，这样脾就不能收集血液了。只有一个方法可以解决，那就是五谷杂粮，五谷最能养脾！
所说的五谷即粟、豆 、麻、麦、稻 ，现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，因此五谷杂粮也泛指粮食作物。现代人为什么脾这么差，身体这么多病？因为很少或基本不吃五谷杂粮，只爱吃汉堡、炸鸡、牛排、薯条，好不容易吃一点米，又只吃白米。所以为了你自己的身体，你一定要吃五谷杂粮，原始的杂粮，比如糙米。。。
黑芝麻核桃裸麦面包（方子来自：机能元素面包）
【面团材料】：
（如图25.5cm×18cm×5cm烤盘一盘，外加5个椭圆形小餐包，
最后2张照片中的大包包是后来再做的）
高粉：400克
裸麦粉：50克
全麦粉：50克
干酵母：6克
盐：10克
砂糖：50克
黄油：20克
水：290ml
黑芝麻核桃粉：75克（就是下图酱紫的）
【做法】：
烘烤条件：170～180度，22～25分钟左右，（小面团40～45克/个）
烘烤条件：180度15分钟左右，（面团90克/个）
烘烤条件：185～190度，22～25分钟左右，（面团350～370克/个）
TIPS：
1，关于做法，这里就不再细写了，都是面包最基本的做法，有不知道的可以看看我以往的面包（都有详细记录）、或者个别递纸条问我也行。这个面团怎么做都好吃，面团赞的不行，强烈推荐！文中出现的几个包包我大致用了这几种整形方式，贴图仅供参考，大家也可以按自己喜欢的样子来整形，甚至做成吐司。
2，还有啊，非常抱歉，面包我一般都是晚上做的，家里到处都是黄灯光，所以呈现的过程图就变成了如此诡异的样子，大家见谅啊！
3，如果所用的芝麻核桃粉已经放过糖，那么面团中50克的糖要减少些量（整个芝麻核桃粉可以多放约10克左右以抵消所加入的糖量）。就比如我的芝麻核桃粉是放过糖的，所以我把面团中50克的糖减少到35克，而实际加入的芝麻核桃粉为85克左右。
介个大包包是要切片吃滴，手感口感辣是一流滴好，偶就稀饭
介样的大包包，灵感来源于85℃滴有木有！
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