hello，你好，你是XX外卖的业务经理吗？
你好，是的，我是新派过来的业务经理，请问有什么能够帮助你的？
嗯嗯，你好，我也是从之前业务哪里要来的你的电话的，我想做几款1分钱特价菜，你看方便来一下吗？我在店里等你；
心里不由的激动，忙说，好的，没问题；
按照约定的时间，我来到这家店（一家连锁包子店铺），通过服务员找到了通电话的那位老板；一阵寒暄过后，老板拿出了一个iPAD，上面写着要做活动的内容介绍；其中有一款1分钱的特价菜吸引了我；
这款菜品1分钱卖不赔钱吗？而且还是长期做？虽然之前有见过新店刚做外卖为了人气，会推出几款价格特别低的菜品，也是过不了几天就打电话，让赶紧下掉特价菜品，说是赔钱；
老板似乎看出了我的疑惑；
对，长期做，卖1分钱肯定是赔钱；我的目的这款产品就是引流款，给我带来新客户的产品；你看，我设置了5款1分钱的特价菜，你没注意到，每款产品的售卖时间是不同的；比方说这个早餐豆浆，我上了2款产品，其中一款特价我仅仅在6点到8点这个时间段售卖，过了这个时间点，这个特价产品就暂售，10点到下午2点，我做的这款卤煮小吃1分钱；这样做的目的1是为了吸引新客到店，2是为了让老客户加1分钱可以买到一份卤煮，维护老客户的粘性；下午2点到4点，我把店内的这款饮品做成1分钱的特价，又能够尽可能吸引到店的客户，虽然成交量比较低，但是在客户心中得到曝光；目的也就达到了，不见得每一个次进店都是奔着成交的，你看线下店铺，有的店铺装修特别好，有路过的客户就会进去看一下，虽然不能转化，但是店铺在客户心理留下了印象，说不定下次就来消费了；
我心理不由得默默的佩服这个中年大叔；
还有一点也是很重要的，我见各个平台都有特价菜推荐，1分钱的菜品绝对能够占个好位置；能够让我的店铺最大化的曝光；这样能够让店铺更多的人看到，不论是线下利用我的品牌影响我线上的店铺，还是我线上的店铺反哺我线下的客源，我觉得这样做1分钱的特价四值得的；
听完这话，我不由得竖起了大拇指！
临走的时候，老板说，我在让你看一个我的经营方法，我说多谢，今天跟您学东西了；老板叫了一个正在收拾桌子的服务员阿文，你过来一下，用你你手机，登陆一下咱们的微信粉丝群，阿泰很快的操作了一下，老板拿着手机跟我展示了微信的各种群，新客红包群，老客户唠嗑群，最新优惠通知群等等，我说这些都是你们店铺的客户吗？
是的，这些可是我的宝贝，你看，我把通过1分钱特价菜进来的新客户通过手机号，加他们的微信，平常一有时间就和他们唠嗑，每天吃饭的时候我都会发一些红包，天气冷的话我都会发语音提醒一下；这样无论是线下还是上都会比较稳定的订单；至于后期粉丝群的其他作用，暂时还不能透漏。大叔哈哈大笑；我说，可以把你的经验写出来分享给更多的人看到，大叔说，没关系，不是啥秘密；
文/外卖杂谈
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