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当归红糖煮鸡蛋的功效
当归是最常用的中药之一。具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗老防老、免疫之功效。它的功效与作用有很多,尤其适合女性使用。
中医认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。
红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效,尤其是女人,可以延缓衰老,补气益血,有一句话说女人不可百日无红糖。
而鸡蛋中富含蛋白质,三者在一起,对女人是极好的,营养丰富又美味,还能美容抗衰老!
当归红糖炖鸡蛋的做法
食材:当归5克,煮熟的鸡蛋1个,红枣3颗,红糖砖2块,大约30克。
做法:
1.鸡蛋煮熟。
2.刚煮熟的鸡蛋立即放入冷水中,剥皮。
3.奶锅中放入洗净的当归。
4.放入红枣。
5.鸡蛋用叉子叉几个小孔。
6.加入鸡蛋,放入适量水,大火煮开,转小火煮30分钟。
7.时间快到时,加入2块红糖砖,继续煮至红糖化开就好。红糖的量根据自己个人喜欢即可。
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