人生在世，吃喝二字，吃怎么能不包括各种零食呢！无奈有着一张吃货的嘴，却还有一颗想当瘦子的心。自己在家做零食的话，不仅解馋还健康很多呢！
小编总结了很多自制零食的食谱，赶紧走起，自己做起来吧~
地瓜干
做法：
将地瓜洗净后，放入蒸锅15-20分钟，待其晾凉后，剥去外皮；
用刀将其切为长条状，依次放置在晾网上，放在通风处晾一晚；
将地瓜条平放在盘中，放入微波炉，中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可。
麻辣牛肉干
只要看到牛肉干三个字，就已经忍不住咽口水了好么！牛肉混合辣椒的香味，试问谁能拒绝。
做法：
新鲜牛肉切大块加姜片放入锅中，煮至表面变白后关火，用水冲洗掉表面的浮沫和杂质；
牛肉放入电高压锅内胆中，加入清水，以及2大勺盐和姜片花椒粒，煮好后切成牛肉条；
辣椒粉和花椒粉倒入干净的炒锅中小火炒3-4分钟至出香味后盛出；
锅内放入350克左右的植物油，倒入切好的牛肉条，中小火不停翻炒，一次加入25克白酒、生抽、2大勺盐、糖、辣椒粉、花椒粉和芝麻（孜然粉）翻炒均匀。
牛奶椰丝小方
做法：
将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀，将剩余的牛奶，淡奶油和白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌；
奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里；
用铲子不停的搅动，在奶酱变黏稠的时候离火搅拌装盒子，迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中，盖上盖子在冰箱冷藏一夜；
第二天打开盖子后套上一层保鲜膜，然后倒扣在案板上，切成小块，四周全部扑上椰蓉，开始享用吧！
棉花糖厚片
做法：
在吐司上薄薄的抹上一层酱，将棉花糖摆在吐司上；
然后放入空气炸锅内180°炸至棉花糖表面微焦黄，大概2分钟左右，中途可以打开看看上色程度；
小心取出吐司，然后淋上巧克力酱。
生巧克力
做法：
在模具里铺好油纸，在盆内放入巧克力和蜂蜜。
淡奶油煮至沸腾，倒入盆内，静置30秒，然后用手动打蛋器搅拌混合。
加入软化的黄油和朗姆酒，再次搅拌。然后将拌好的巧克力液倒入模具，用刮板抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上。
铺上油纸，撒上可可粉，然后将冷藏好的模具倒扣在桌子上，切好后再撒上可可粉！
鸡胸肉干丝
嚼着鸡肉干，看着小电影，再来两口可乐，嗝~还有比这更幸福的事吗？
做法：
水开后，倒些料酒放入鸡胸，八分熟就可以了，捞起鸡胸肉把它撕成细丝，拌入喜欢的调料。
放鸡胸肉丝在烤盘上，200度预热，烤15分钟。
出炉，开吃！
不放油的健康薯片
做法：
土豆洗净去皮切成薄片，放冷水里泡十分钟左右；
控干水分拌匀适量调料，腌两三分钟入味；
一片片地摆在蒸笼中，高火叮3分钟拿出翻面再叮三分钟。
自制薯条
做法：
将土豆削皮切条，冲水并在水中浸泡5-10分钟；
烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮，加盖煮个3-5分钟；
将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉，然后放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸；
炸制金黄色泽即可，出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳。
5分钟糯米糍
做法：
去超市买一大包汤圆儿；
水烧开后下汤圆，等汤圆煮到浮在水上面关火，用漏勺捞起放入凉白开里过一下，30秒左右捞出，控一下水份；
把汤圆扔进有椰蓉的碗里滚三圈，装盘，完工！
南瓜羊羹
做法：
南瓜切小块隔水蒸熟，过筛压成泥，加入白砂糖拌匀；
吉利丁片用冷水泡软，隔水加热融化成液态，与南瓜泥混合拌匀，倒入方形容器里冷却；
将做好的南瓜羊羹放入冰箱冷藏2小时以后，即可取出切成小块，配以茶水食用。
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