你的早餐达标了吗 种类至少要这3种！
说到早餐，基本上每个人都知道不吃早餐危害很大，但是你知道吗，如果你的早餐种类没有达到这3种，危害也是不小的。
一年之计在于春，一日之计在于晨。一日三餐里，早餐无疑是其中重要的一餐。但最新的一份《中国居民早餐饮食状况调查报告》中却显示，35%的国人不能做到天天吃早餐，而且有超过一半的人早餐摄入的食物种类不足三种，国人饮食生活习惯存在严重问题。
早餐吃什么好 早餐吃什么有营养 家庭营养早餐
国人早餐至少要达标这三种
上周，在中国营养学会营养大数据和健康分会上，根据国人的早餐饮食状况调查而生成的《中国居民早餐饮食状况调查报告》公布，指出了国人吃早餐存在的一系列问题，如早餐膳食结构不够均衡，食物种类较为单一，主要集中在谷薯类，乳制品和果蔬类的摄入明显不足。
专家指出，一顿营养充足的早餐应该包含谷薯类、动物性食物及大豆、乳制品和果蔬类这四类食物中的至少三类。谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。乳制品、豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
早餐吃什么好 早餐吃什么有营养 家庭营养早餐
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
3.乳制品、豆类及其制品，包括牛奶、大豆及其他干豆类；
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；
早餐种类不达标的危害
在本次调查样本中，早餐仅包含一类和两类食物的人群比例分别为23%和32%，摄入种类不足。而且，仅有26%的调查对象能够做到每周定期更换早餐品种，更多人无法满足食物多样的平衡膳食原则。
中国营养学会指出，蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，可以提供人体所需的维生素和矿物质。研究显示，早餐能量、膳食纤维及维生素摄入的不足，难以从午餐和晚餐中得到充分补偿。早餐长期不平衡会导致维生素A、B6、铁、钙、镁、铜和锌等营养素的缺乏。
早餐吃什么好 早餐吃什么有营养 家庭营养早餐
不吃早餐的危害
影响智力：专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。
影响寿命：人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
更容易肥胖：一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
我是一位70岁以上的老人！本站主要是些学习体验与分享(其中会引用一些作品的原话并结合我的一生体会与经验加工整理而成！在此一并感谢！如有不妥 之处敬请与我联系,我会妥善处理，谢谢！)我写的主要是中老年人各方面应注意的事儿！退休后我希望通过这个平台广交朋友，互助交流，共筑美好生活！！！！！！ 更多文章请参看http://www.zzz818.com赵站长的博客。期待大家的光临与指教哦^0^！欢迎大家转发！
联系客服
