近期多地高发的甲流，导致身边不少朋友开始咳嗽了。无论是换季交替之时，或者是人的免疫力系统受到破坏，总会时不时的咳嗽。如果严重的话不仅会整宿睡不着觉，也会影响到家人的休息，大家都希望咳嗽能够快速的好起来。
如果长期咳嗽不断，难免会对肺有伤害。所以建议大家，近期在人流密集的地方，尽量戴好口罩，避免空气传播。我们在日常饮食中，也可以适当吃一些止咳的食物。
在日常生活中止咳的水果有很多。比如：雪梨、金桔等，具有一定的止咳功效。今天和大家分享一种水果，比雪梨效果更好，那就是很多人爱吃的余甘果。下面给大家分享几种油甘果的做法。
一、油甘果炖鸡
准备油甘果、清远三黄鸡、生姜、陈皮、食盐、清水。
1、土鸡处理干净，去掉内脏，用清水冲洗干净。生姜切片，锅里加入清水，放入土鸡、姜片、陈皮，大火煮开后撇掉浮沫，把浮沫撇干净，能有效减小腥味。
2、放入2块陈皮，盖上盖子转小火炖1个半小时，就可以关火，加入适量食盐调味，搅拌均匀即可食用。
二、返砂油甘果
准备油甘果、白糖、清水。
1、油甘果洗干净，用清水泡10分钟。锅里倒入半碗清水，加入2大勺白砂糖，开小火加热，水煮开后把白糖煮化，继续熬煮，用铲子不停地搅拌，汤汁变得有些粘稠。
2、关火，倒入洗干净的油甘果，用铲子不停地翻炒，让油甘果裹上一层糖液，温度下降后就会返砂，等到表面出现一层白砂糖后就好了。
三、油甘酸梅汤
准备油甘果、酸梅、肉末、食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉。
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