别吃太少:如果吃得太少,没有足够的食物残渣来对胃肠道产生有效刺激,就会使得胃肠运动减慢而发生便秘。因此,需要保证正常的进食量,如三餐吃到七成饱。
增加膳食纤维:研究证实,摄入膳食纤维可以预防和缓解便秘症状及功能紊乱。方法是,把一半精白米面换成全谷物、杂豆类和薯类,例如,早上吃纯燕麦片粥,晚上吃八宝粥、红薯粥、糙米饭等;蔬菜餐餐有,每餐吃1大把蔬菜,其中深色蔬菜占一半,每天至少吃1斤;水果天天有,最好是品种多样的时令鲜果。特别注意的是,应循序渐进地增加高纤维食物的摄入量,以免因为突然开始高纤维饮食,而出现腹胀等不适。
多喝水:当补充膳食纤维时有必要多喝水,这是因为水能作为润滑剂软化粪便,刺激肠道蠕动。中国营养学会建议,在温和气候条件下,轻体力劳动的普通成年女性每天至少要喝1.5升水(7-8杯),成年男性则为1.7升(8-9杯),如果在高温条件下或进行中等以上体力活动时要适当增加喝水的量。如果出现便秘,则每天至少要喝水1.5-2升。
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