肉桂要怎么挑选？好的肉桂是标准是什么?

喝茶喝久了，茶喝多了，都会面临一个问题，茶要怎么挑选，尤其是价格高的茶，想要挑选到好的茶不容易。

最近有茶友咨询：这肉桂要怎么挑选呢？好的肉桂有什么标准呢？

是了，近年来牛栏坑肉桂价格节节攀升，随便一斤就是上万元。但更可气的是，有些茶友买肉桂都不眨眼，动辄一斤2斤的买。

作为工薪阶级的我们，要怎么挑选到一款适合自己的肉桂呢？

小陈觉得肉桂至少要具备一下几个要求：

1 肉桂特征要有，最基本的就是桂皮香

2 耐泡度越高越好

3 坐杯后苦涩度的平衡约高越好

4 入口不香喝后有余香

5 喉底回甘越久越好

这是肉桂最基本的要求，符合了以上几个要求，这泡肉桂就可以作为你的选择了。

关于肉桂，你必须要知道这些知识：

据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。

本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。