虾米跟冬瓜搭配也可以是一道不错的菜式。冬瓜还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健美,另外冬瓜还可以减肥。秋季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。而海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质
这道菜的突出优点有二:一是营养丰富,这得益于冬瓜、虾仁两种利好食材。冬瓜药食作用兼而有之,虾皮食之对身体益处多多。二是烹饪快捷,简单好操作。
分享下这道菜的制作流程
主料如下:冬瓜适量,虾皮适量,葱两根
1:冬瓜切薄片摆盘
2:摆盘好的冬瓜放蒸锅里蒸10分钟
3:利用蒸冬瓜的空闲时间.我们来制作下调料汁
锅内入油烧热加入蒜末爆香,再加入洗净的虾皮,加适量水拌匀烧开
4:烧开后盛入碗中,加适量盐和味精搅拌下,汁就调好啦,闻着已经很香了!
5:将调好的汁浇在蒸好的冬瓜上
6:撒上葱花,大功告成,开吃吧!味道那叫一个赞,试试一定不会让你失望的!
夹一块试试,哇超好吃,好满足的感觉,就连挑剔的老公也赞不绝口说好吃
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