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2022.02.08
闺女突然有一天就喜欢上了土豆丝,跟老爸学了做法,自己又改良了一下,闺女喜欢的不得了。。家里经常做,连带着刀功都有长进了,从之前切完的土豆丝老少三辈儿,到现在能保持同一辈儿了。。
步骤1、土豆洗净切丝,泡水备用。如果土豆丝粘刀,可以把刀冲下水,会更好切。
步骤2、起锅,油热后放入土豆丝,翻炒到稍微变软的时候,放入醋(2勺)、白糖(1勺),继续翻炒。
步骤3、土豆丝完全变软的时候,放入酱油(1勺)和蚝油(1勺),继续翻炒,如果喜欢酸口,可以再加一点醋。
步骤4、出锅,装盘。
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